鲜虾500g、粉丝1-2把（随自己喜好）、洋葱半个、小葱1根、蒜3瓣、沙茶炸酱3大匙、米酒1小匙、胡椒粉适量。

　　2、烧热炒锅，倒入适量油烧热，放入洋葱、蒜末炒出香味，随后把虾放进去翻炒，炒至变红出油，即可捞出备用；

　　3、锅中留底油，把泡好的粉丝放进去翻炒，倒入所有的调料，翻炒均匀入味，稍微倒些水以免粘锅，收汤后即可盛盘；