扬州炒饭标准出台，原来是这样的。相信不少人都知道扬州炒饭这一道菜也都吃过，这道菜正是在江苏扬州传出来的，所以就叫扬州炒饭。近日，新一届的扬州炒饭全国邀请赛在扬州开幕，会上主办方发布了扬州炒饭的制作标准。

　　“扬州炒饭是扬州最具特色的美食，代表着扬州的形象。制定‘标准’，是保护扬州炒饭的声誉，保护扬州的形象。”扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅如是说。他告诉记者，早在2002年，扬州市烹饪协会就曾发布过扬州炒饭标准，当时制定发布的标准只是一份行业标准，只是作为一份参考，并没有任何的强制性。

　　据悉，“扬州炒饭”新标准规定了正宗扬州炒饭要以特等籼米饭、鲜鸡蛋为主料，以水发海参、熟地方鸡腿肉等8种材质为配料，按特定的流程炒制而成。其中，扬州炒饭主料：籼米饭、鲜鸡蛋3—4只;扬州炒饭配料：水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。同时，新标准公布了制作方法。

　　“今天是由扬州市质量监督局发布的最新的扬州炒饭标准，这是的属于地方标准，有一定的强制性。”邱杨毅称，市相关部门将会给部分餐饮企业授予《扬州炒饭标准制作指定单位》的称号，如果这些企业不按照标准来炒饭，将会被摘牌。

　　扬州炒饭因其独特的口味和制作材料深受广大市民的喜爱，如今标准发布了小伙伴以后出去吃扬州炒饭就要注意啦，想要看是否正宗的扬州炒饭，看他的食材就可以判断啦。

　　一“好消息，我们村有无线宽带了！乡亲们可以报装！请相互转告。”近日，在湖北梁子湖区太和镇狮子口村，笔者发现这个曾经的贫困村如今不仅...

　　一22日，记者从宣传部门获悉，第四届湖北舞蹈“金凤奖”（职业舞蹈）将于10月26日—30日在我市举行开幕式及决赛和颁奖晚会。...

　　一10月22日，麻城市召开会议，启动社区“两委”换届选举工作。麻城市委刘华强、市会副主任刘泽良出席会议。...

　　一最近在网上传的沸沸扬扬的一则重庆高校宿舍似洋房新闻让许多小伙伴们内心都瞬间崩溃了.同样都是学生咋住的环境待遇差这么大呢？想必这是看了...

　　一网曝“贵溪一中门口发生车祸致一死一伤”10月22日，网曝贵溪一中门口、320国道上，一位下课的高一女生于21日晚被大货车卷入车底，当场身...

　　1、凡本网注明“来源：***（非鄂东网）”的作品，均转载自媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其线、如因作品内容、版权和问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

　　征稿启事：为了更好的发挥鄂东网资讯平台价值，促进诸位自身发展以及业务拓展，更好地为企业及个人提供服务，鄂东网诚征各类稿件，欢迎有实力机构、研究员、行业分析师、专家来稿。

　　陈乔恩抱鲜花今日，陈乔恩在微博晒出美照，庆祝粉丝超过4200万。照片中，她身穿白色半袖，怀里抱着一束美丽的鲜花，还仰起头噘嘴摆出亲...[详细]

　　扬州炒饭标准出台 这才是最正宗的做法扬州炒饭标准出台，原来是这样的。相信不少人都知道扬州炒饭这一道菜也都吃过，这道菜正是在江苏扬州传...[详细]