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湖北潜江:养殖再升级 小龙虾逆势起跳

  “去年虾苗30多元一斤,最低的时候都是18元,可今年卖不出价,现在每斤虾苗仅5元左右。”积玉口镇花园村养殖户朱永生告诉记者,他家共有虾稻共作田近30亩,小虾占7成以上。

  小虾卖不出去,也卖不出好价钱,这让朱永生十分着急。“眼下,中农、华山等龙头企业冷库已经开库了,主要就是收小虾。”朱永生说,虽然价格不高,但只要卖出去就是钱,总比困在田里好。更重要的是,降低养殖密度有利于小龙虾加快生长。

  “由于湖北地区去年底为暖冬天气,十分有利于小龙虾苗种培育,今年虾苗上市较往年提前10至15天,2月下旬即开始起捕上市。但受疫情影响,小龙虾早期上市销售不畅,且由于新增虾稻田不多,今年虾苗产量严重供过于求,导致价格明显走低。”市农业发展中心总工程师陶忠虎分析道。

  一直以来,养殖户大都采用一季稻一季虾的生产模式,生产的虾70~80%都是小虾,早期作为虾苗出售,后期作为库虾卖给加工厂。也就是说,以前主要是赚虾苗和库虾的钱。但随着生产规模增加和市场相对饱和,利润逐渐走低。

  陶忠虎表示:“疫情的影响加剧了这一局面,可以预测今后虾苗和库虾都将无利可图,因此,必须严格开展一季稻两季虾标准化生产,大幅度减少小虾数量,提升大规模商品虾比例,以赚大虾的钱为主。”

  小虾陆续入库,大虾勇闯市场。朱永生不仅是养殖户,还经营着村里的小龙虾收购点。他向记者介绍,目前,炮头虾每斤45元,大青30元左右,中青20元左右,同比往年,每斤价格均下降10元左右。

  “潜江小龙虾品质好,即便市场价格下降,但每斤售价依然高于全国价格2元以上。”朱永生每天收购小龙虾7000斤,通过虾谷快运发往东莞、苏州、成都等地。他对后期价格回暖充满信心:“随着疫情形势平稳,餐饮业逐步放开,小龙虾的消费量也会快速增加。”

  朱永生希望小龙虾价格再高一点,销量再大一些,他们的荷包也就更鼓一点。而他的期望也是所有养殖户的期望,更是产业可持续发展的期望。

  “养殖模式还要再升级。”他表示,“要因地制宜开展虾稻共作繁养分离生产。实行繁养分离,是适应市场需求,保障养殖效益的一种高效生产模式,是主要生产大规格商品虾的好模式,不仅可以很好地适应市场需求,还能保障小龙虾价格,将是今后一段时间的主要生产模式。”

  同时,陶忠虎提出要科学合理开展虾稻共作立体综合生态模式生产,在虾稻共作基础上,科学合理搭配养殖一些小龙虾的天敌水产品种,如鳝、龟、蟹等,这样既可降低小龙虾存塘密度,提高小龙虾商品规格,又能清除病虾、死虾,消灭传染源,切断传染途径,降低发病率,减少疫病损失。