我爱吃虾

此刻中国|湖北潜江小龙虾 艰难复产路

  “如果小龙虾还是继续没法运出去,大不了我们捞起一部分虾做成饲料继续喂养田里剩下的虾,直到能运出去为止。”这是湖北省潜江市熊口镇田成威预想到的一个最坏的打算。

  因为新冠疫情导致湖北各地交通封锁,向外界运输潜江养殖的小龙虾成了一个难题。让虾农感到欣慰的是,2020年2月下旬,运输小龙虾的陆运交通重新开启,潜江小龙虾又重新送到全国人民的餐桌上。

  小龙虾养殖是潜江市的经济支柱。熊口镇的虾农柴社会有12年的小龙虾养殖经验,他承包了40亩的虾田,虽然目前虾子能打捞运走,可是收购价格却让他很苦恼,“现在大虾的价格是2019年的一半不到,虾苗价格就更低了。2019年价格最高的时候,大虾的价格一斤能去到38至40元。”

  受疫情影响,潜江小龙虾交易中心一直处于关闭状态,直到2月25日开始恢复运送第一车货。但是得益于之前建立的线上交易平台,小龙虾的交易一直在进行。交易中心办公室主任王丽晴介绍,商户可以线上下单,虾农收到订单后将虾包装好,交易中心负责打通中间的物流环节。“我们自有100多辆物流车,点对点地去农户的网点收虾”,王丽晴说,2020年小龙虾的线%。“这几天的日出货量大概在4000斤左右,虽然比以往2万多斤的日出货量要少,但慢慢会恢复的。”在交易中心,一位刚收购几十箱小龙虾的老板对南方周末记者说。

  湖北潜江是中国最大的小龙虾出口基地,素有 “中国小龙虾之乡”的称号。这里地处江汉平原腹地,距武汉不足200公里。境内河渠交织、埦田低平,是江汉平原最典型的平原水网湖区地貌。特有的土壤和气候条件,让潜江成为国内重要的小龙虾养殖集聚地。

  小龙虾原产北美,学名为克氏原螯虾,它们非常适应潜江当地温暖湿润的水乡环境。大概在2001年前后,潜江的一些农户开始在野生沟渠里掏小龙虾拿到菜市场上卖。

  根据媒体公开报道,2019年中国小龙虾总产量达163.87万吨,其中湖北产量就有81.24万吨,而湖北的小龙虾多数来自潜江。这里的小龙虾产业养活了超过十万人,占到当地劳动人口的一半以上。