荆州位于江汉平原之上，全市两区六县市均位于长江之畔，淡水资源丰富，土地肥沃，自古就是鱼米之乡、天下粮仓。

　　正好这几天小编发现了一个bug，赤壁之战后曹军败走华容道，关羽重义放曹操。不管是老版的三国、新版的三国、亦或是动画片三国，在这一部分的画面中，将华容道描写成一个两边是高山的地方。众所周知，华容道在荆州市监利市，县域内没有山，一览无余。唯一两座小土丘还在长江边上。

　　当然今天不是来说历史的，说这一段就是想表示荆州的地理自然条件：平原、长江、洪湖。这么好的自然条件就造成了荆州全境内的农业十分发达，比如说小龙虾的养殖。

　　说到荆州，你可以想到公安锅盔、洪湖藕粉、松滋鸡、石首笔架鱼肚......甚至是荆州早酒都名声在外，但是荆州小龙虾？还真没怎么听说过。那是因为潜江和盱眙小龙虾的名气太大了，才导致原本小龙虾产量第一的荆州显得太低调了。那么荆州的小龙虾有多厉害呢？

　　在《全国小龙虾产业发展报告2020》中，排列了小龙虾养殖产量的前30名县市，结果荆州市8个县市区进了6个。在前10的排名中，荆州就进了4个。监利和洪湖更是以巨大的优势位居前2名，产量远高于潜江和盱眙。

　　据悉2020年荆州市小龙虾养殖面积348万亩，超过全省养殖面积的1/3。小龙虾产量41.6万吨，占全国产量的22%，产值超过560亿元。是实实在在的小龙虾全国第一市。

　　如果你以为荆州人只知道养殖小龙虾，那你就大错特错了。聪明的荆州人还懂得如何将产品最大利益化。

　　你们吃的熟食包装虾，出口至国外的虾尾和虾仁，还有从虾壳中提取的甲壳素，很大一部分都是由荆州企业生产。据悉，荆州小龙虾加工企业拥有50家左右，其中规模以上达到36家，年加工能力超过30万吨。不要小看这36家规模以下加工企业，因为全湖北省也就61家，加工量更是占到全省的51.2%。

　　监利市在2017年被授予“Z国小龙虾第一县”；洪湖市在2018年被授予 “Z国小龙虾第一名城”称号，洪湖清水小龙虾也被授予“Z国名虾”称号；公安县也获得“全省水产大县”、“Z国渔稻生态种养示范镇”等称号，“闸口小龙虾”也获批国家地理标志证明商标。

　　随着品牌的持续推广，监利小龙虾、洪湖清水虾等荆州水产品已经在业界饱受赞誉。相信随着荆州市加大在品牌建设上的投入，“荆州小龙虾”这个品牌将会时常出现在消费者口中。