潜江小龙虾好吃，这是公认的事实，毕竟潜江就是靠小龙虾出的名。潜江的小龙虾闻名全国，那么你知道小龙虾有哪些做法吗？小编吃过蒜蓉、油焖。清蒸和香辣的，据说还有酒香的……说着说着就馋了，快来看看小龙虾都有哪些做法吧。

　　1.小龙虾选活泼一点的，用刷子刷洗它的腹部，然后剪刀剪去一点虾头，用剪刀把虾头里的内脏挑出来，最后在尾巴中间去除虾线.准备的配料有大蒜子、花椒粒、小米椒、生姜、小葱;

　　2、小龙虾洗干净，洗小龙虾可是很麻烦的事，洗之前要先把小龙虾放在清水里养半个小时，放进去之前要先帮它”洗澡“，等它肚子里的脏东西吐完后就可以下锅了。

　　3、倒进适量的油，在油的份量上要控制好，要尽量的多倒点，因为油份多的话，炒出来的小龙虾也会很香。然后倒进去调味剂，葱花之类的，根据自己的口味。

　　2、就是下锅了，先将锅里加点水，把水煮到60-70度左右，大概煮二十分钟，然后洗干净，备用。

　　7、啤酒一瓶，和白酒一样沿着锅边倒下去，然后加入大葱，把火力开到最大，爆炒数分钟，等龙虾熟了以后，改成小火。

　　最后加上一点盐，一盘美味的小龙虾就出锅了，是不是听小编这么说就已经口水流一地了呢!那么小编和各位说另外一种小龙虾的做法，大家也可以踊跃的尝试哦!