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夏天来了潜江小龙虾也来了!就是这个味儿
这里是中国小龙虾之乡,这里有世界闻名的中国虾谷,这里加工出口连续14年全国第一,这里的虾特别特别好吃!
只需放进微波炉高火叮8-10分钟,取出就是热气腾腾仿佛刚出锅的小龙虾,在家实现“小龙虾自由”。
生长环境好了,小龙虾自然长得强壮,前螯强壮粗大,外壳色泽明亮。同时,这里的小龙虾以水中的天然的浮游动植物为饵料,虾吃得好,自然肉质肥美,虾肉也灰常紧实有弹性。
而捕捞后的活要经过工人们手工去掉小虾、死虾等不合格的品种,再优中选优,筛选出肉质饱满、体型强壮等品相较好的小龙虾。
最传统最能代表潜江小龙虾的是麻辣小龙虾,用了八角、桂皮、香叶、花椒……等各种香料,再加上“独特的秘制香辣酱“,“啤酒高汤焖煮“,地道的潜江做法将龙虾的腥气撇得干干净净,虾肉的每一丝都“喝饱了”汤汁!
随手抓上一只虾吸光它的元气,吸溜一声,卤汁嗦进嘴里,伴着各种调味经过千山万水的虾壳层层阻隔浸入的厚重味道。壳薄肉厚,好剥!
虾都开过背,很容易就剥出一颗完整的虾仁。虾肉饱满又紧实,不愧是活虾,吃一口虾肉嫩到弹牙,鲜辣带劲,口感绝了,谁吃谁沦陷!
湖北潜江信良记是本地老品牌,品质信得过,采用今年新上市的小龙虾制作,4-6钱的小龙虾,每盒600克,一共三盒!
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