我爱吃虾

投融界专访马书博:小龙虾爱好者 自主研发自热锅小龙虾品牌

  提起小龙虾,你是不是想起的是某个时间段在某个地方吃到的最心仪的口感和肉质?如今,马书博他们团队将小龙虾做成了自热锅,让你随时随地想吃的时候都可以拿出来,在锅底加上一点点水,就可以坐等享用美味了。

  据统计,2018年我国小龙虾产业总产值已经达到3690亿元,小龙虾加工业也备受资本市场青睐。

  马书博是一名小龙虾爱好者,最喜欢江浙和武汉的小龙虾,但往返各地,很难有之前“一周吃一次小龙虾”的机会了,所以,他想带着自己的团队做一个好吃的自热小龙虾品牌,让各地的朋友都能吃到味道比较正宗的小龙虾。

  马书博:我们项目以自热小龙虾为核心产品进行品牌化、规模化运营,目前已有的产品为各种口味的自热小龙虾和其他海鲜类产品,属于快捷食品类。

  我们项目前期主要通过自热小龙虾产品打开市场,新产品同步研发,铺设线上线下各种销售渠道,形成一定国内市场规模后开始进行出口贸易,向全世界各国的华人区商超、餐饮店铺提供自热食品系列以及半成食品系列。

  整体来说,我们项目是从两个方向同时进行。从市场方面来说,线上渠道主要是天猫、淘宝店铺运营,以及直播平台带货等;线下渠道为全国各大餐饮店、商超、韩日美加阿唐人街供货链条。从研发方面来说,除了自热小龙虾系列产品的持续研发以外,还会增加小海鲜这个品类,像小八爪、小鲍鱼等。

  马书博:目前,我们项目的食品加工工厂已经装修完毕,并拿到了食品生产许可证;第一款产品已经研发完毕,并正式投产。线上渠道正在建立,线下渠道遍布全国范围内,也在积极洽谈中。

  马书博:首先,在原材料方面,我们项目所用的小龙虾原料均来源于湖北省潜江市。潜江龙虾是湖北省潜江市特产,全国农产品地理标志。

  其次,自热食品已经被消费者习惯和接受,操作简单且快速。而小龙虾这个品类,目前市场上还没有相关的品牌,我们项目大有可为,市场前景广阔。

  再次,我们创始团队在一起磨合多年,配合默契,并且对超市系统、线上微商系统、网店的供货系统都非常熟悉,而且具备丰富的客户资源。

  最后,我们盈利模式清晰,可行性强,主要收入来源于自热小龙虾和其他快捷熟食产品的销售。1/21新闻搜索相关新闻