随着开学季的到来，本周，长沙猪肉销量稍有回升，由于生猪出栏量正常、供应偏多，猪肉价格整体与上期持平。

　　记者9月7日从长沙市发改委价格监测中心获悉，本周(8月31日 - 9月7日，下同)长沙市八个大种类商品“5涨3持平”。其中：肉蛋类、水产类、蔬菜类、水果类和副食品价格较上周(8月24日 - 8月31日，下同)分别上涨。据介绍，本周由于迎来各大专院校、幼儿园等学校集中采购的高峰期，开学季拉动消费，需求增加导致价格上扬。

　　据价格监测中心工作人员预测，随着中秋节、国庆节的接踵而至，预计近期蔬菜、肉蛋 水产等整体价格均会上扬。

　　今天，记者在毛家桥等菜市场发现，青椒、鸡蛋价格持续上涨， “螺丝辣椒前两天6块多钱一斤，今天便宜些了，只要4块，可前阵子才二块五或三块左右。鸡蛋最便宜时不到4块一斤，现在也要5块多了。”7日下午，在沙湖桥菜市场，王女士粗略盘算了一下，“以四个鸡蛋为例，家里吃个辣椒炒蛋要多花一块多钱。”

　　记者了解到，末伏以来，换茬导致本地蔬菜呈现季节性供应短缺，市场需求加大，长沙市蔬菜外调数量增加，运输和储存成本拉高蔬菜价格。此外，开学季，蔬菜需求量增加，一定程度助长了蔬菜价格上涨。据长沙市发改委价格监测中心监测显示，本周，本期蔬菜价格较上周上涨7.08%，监测的15个蔬菜品种14涨1持平。其中黄瓜、豆角和土豆价格涨幅明显。

　　此外，在各大菜市场，记者发现有小龙虾的摊点明显减少，小龙虾上市接近尾声，价格不降反升。大号小龙虾价格每斤在25元—30元不等，但市场上待售的大号小龙虾比较少，基本是中、小号小龙虾，其中小号小龙虾每斤18元、中号小龙虾每斤20 元。“现在小龙虾已经没什么货了。二三十块钱一斤，价格贵个头又不大，谁买呀。”女老板告诉记者说她今年不卖小龙虾了。

　　今年沙漠瓜、麒麟瓜最便宜时每斤只要1元，最近这些西瓜的身价都涨了，沙漠瓜每斤都在1.5元以上，麒麟瓜已涨到了2.5元左右。“能进的瓜少了，已经到尾声，天气还蛮热，自然就涨价了。”在伍家岭的一家连锁水果卖场里，工作人员告诉记者。

　　价格监测中心工作人员说，本周，西瓜出现量减价涨的“翘尾”现象，价格小幅回升，加上香蕉供应量紧张，提升了长沙水果的均价。据该工作人员介绍，价格监测中心监测的5种水果均价为4.22元，较上周上涨0.29%。其中：香蕉和西瓜价格较上周分别上涨1.31%和2.11%，为每斤3.87元和2.42元。