虽说客串是以烧烤烤串而出名，但是他家的小龙虾也是隐藏菜单之一了，不吃一下客串家的烤串是可惜，不吃一下他家的油爆虾更是可惜。

　　「油爆虾」个头特别大一个，而且讲究原滋原味，直接下热油锅炸一遍，油温和时间的控制非常重要，而他家控制得恰到好处。

　　喝酒撸串吃虾的好去处。目前只有口味虾，大概到5、6月份的时候所有虾子（虾尾/油爆虾等）都会上市，那个时间段去吃最佳。

　　去年突然火起来的文和友，作为长沙人他家的小龙虾应该不会陌生，很多游客来这玩，当地朋友都会力荐文和友，大多都是慕名而来。

　　他们家的龙虾现在已经上市了，看来长沙的夏天也不远了。「口味虾」和「老长沙虾尾」是点单率较高的几款，色相红艳香辣可口。

　　「口味虾」用塑料袋装的，数量还是挺多，特别辣口，龙虾有开背比较好剥！文和友只有清水的挂面，用手直接在塑料袋里拌面的时候，感觉很是爽的~

　　「虾尾」店里招牌名不虚传，调味有点像十三香，香料的味道不怎么辣，虽然春天不是吃小龙虾的季节，个头小了点，但肉质还是很坚实，吃的出是新鲜的。

　　「文和友龙虾」（张艺兴同款龙虾），文和友龙虾馆的招牌，这款小龙虾不是很辣，去了头去了虾线，很入味，肉质Q弹，只是现在还不是虾的旺季，个头会有些小。

　　店内口味虾、油爆虾等一直都有提供，目前因为季节性所以虾尾每天会限量供应，等到了夏季5、6、7月份的时候虾的肉质和口感都会更佳一些。

　　他家的「口味虾」还是做得不错的，夏天冬天都是新鲜的大虾子，偏辣，开了背，肉一拉就出来，即便是现在也绝不是那种烂散散的不新鲜；边吃虾子边用油汤拌清水面，韵味~

　　「油爆虾」入味又好吃，个头大，虾尾部分清洗得很干净，肉质q弹，就是酱料比较辣，大蒜不够多，有些偏淡了，还可以再改进下。

　　装修之后还加了客串出品的烧烤烤串。目前店内只有麻辣小龙虾提供，过段时间虾子都会上市，而且品质肉质都会好一些，具体时间店家还没有给出。

　　这家在太平街一个小巷子里，店面新装修了一下，小店里排队人多的时候，楼上楼下很快都满了，所以要么早点去要么提前预定一下。

　　「老长沙口味虾」是招牌，一份虾的量足够两人吃，虾处理的非常好，入味，肉质嫩，个儿也不小，非常干净。

　　有间虾铺也是长沙非常出名的夜宵店，主打口味虾，各种小串，小炒，小吃都有，冬天的时候进店很暖和，每个桌子间都会放上炭盆。

　　镇店之宝「大锅油焖虾」是干锅形式，上面铺满油爆大虾，下面则用面条打底，里面搭配的一些香料很香，打底的面条虾油出乎意料的好味！

　　不点虾只单点「虾汁拌面 」也是可以的，面条是有嚼劲比较粗的那种，放进汤汁中搅拌均匀，跟虾肉一起吃简直是美味。

　　在武汉就已经非常有人气的靓靓蒸虾，长沙店开业后还上过天天向上，加上汪涵的名气支撑，经常排队那是必须的了。

　　虾是清蒸的口感，然后配一碗酱，虾很大只，竟然还有膏黄，沾的酱汁咸辣适中，还有一点香油，口感很好！

　　「龙虾炒年糕」甜甜的味道，年糕很好吃，虾还算新鲜的，不过吃多了可能会有点腻味，搭配其他一起吃会更好。

　　「蟹黄虾球」这个比较少见，蟹黄的口感有些粉粉的，虾尾很入味很好吃，不过有点略咸，虾尾肉质倒是饱满新鲜。

　　「香炸藕海」也是他家的招牌之一，经常断货，遇到了记得试一下。阿靓家比较严格要18号才开始营业，店家说他家5月份的虾是最好的时候，大家记得去打卡！