冬天到了，最适合来一顿滚烫滚烫的火锅。将一片鲜嫩肥美的肉片放入满是红油的锅中，轻涮几下，沾上麻酱放入口中，快哉。

　　那么夏天，自然是应该去吃小龙虾了！酷热的夜晚，和三五好友点上几份麻辣小龙虾，配上冰镇的啤酒，人生了。

　　一到了夏天，大家好像就中了小龙虾的毒，“麻小”俩字儿简直就变成了吃夜宵的接头暗号。如果深更半夜有朋友请客吃麻小，再困也会从床上爬起来。要是说吃麻小管饱，那绝对土豪无疑，一定要抱紧大腿了。

　　小龙虾光艳四射，油亮惊人，虾膏醇腻，肉紧弹牙，鲜香爽嫩，虾肉咽下，唇齿回味还有点儿海鲜的清甜。尤其是吃之前先吮吮它外壳的汤汁，丰富刺激的口感简直要冲上云霄了！

　　每到春夏交替，虾肥肉美时，全世界华人的朋友圈都会被小龙虾霸屏。明星们扎堆剥虾，百姓们啤酒配虾。总而言之，没有小龙虾的夏夜一定是不完整的。

　　不管是烟雾缭绕的路边小摊，灯红酒绿的街头夜市，还是逼格满满的主题餐厅，都能看到小龙虾张扬舞钳的诱人身姿。

　　俗话说：最美的不是夏天，是和你一起吃过小龙虾的人。一起吃小龙虾的人，吃的不是虾，是过程中一起完成一件事情的乐趣。

　　讲真，吃小龙虾一定不要一个人，只有一群人窝在一起，尽情喝酒谈天，被辣得满脸通红仍旧伸手去拿下一只小龙虾，这时候心里肯定是非常痛快的。

　　虾壳的存在，让这件事更富有挑战性，增加了闯关感，强化了凝心力。由此，亲情维稳，爱情加固，友情升温。

　　都说在长沙如果想要遇到明星的话，除了电视台，那就只能去“老长沙龙虾馆”。来长沙不吃文和友小龙虾，大概跟去北京没逛故宫一样遗憾。

　　去过长沙以及没有去过长沙的人，都知道长沙虾店如林。老长沙龙虾馆脱颖而出，成为了明星最爱，谢霆锋、高圆圆、姚晨等一线大牌明星几乎都是他的顾客。

　　文和友龙虾馆已然成为了长沙旅游的打卡胜地，常常排队两小时还等不到位，黄牛座位票一度飙升至三百元，人们都为一份地道的老长沙小龙虾而疯狂。

　　文和友小龙虾每一只都是经过泡、刷、洗、剪的程序，严格挑选，后经大厨的精心烹制，体大壳薄、肉质饱满。

　　它家的招牌小龙虾调味甚少，保持龙虾原汁原味；加入咖喱和山胡椒油，去腥提香，让龙虾在辛辣中带有柠檬般淡淡清香。

　　武汉小龙虾主要以清蒸、油焖为主，蒜蓉为辅。很多人在去了趟武汉不经感叹说，才发现之前吃的小龙虾全是假的。

　　武汉好吃的龙虾店简直数不胜数，但巴厘龙虾这一家一直是大多数人的心头好！最正宗的还是要去万松园的那家老店！

　　龙虾的麻香，让武汉这座城市盛夏的燥热平息了几分。江城白天的太阳让人眩晕，直至入夜，这个沉睡了一个中午的龙虾店，随着往来觅食的人们一同忙碌起来。秘制龙虾的麻辣味儿或蒜蓉香，也慢慢在空气中弥漫开。

　　巴厘蒸虾和特色油焖大虾最为出名，清蒸的鲜美，虾肉非常嫩口，蘸上特色酱汁，美味至极；油焖大虾口味十足，每次都要嘬一口才开始剥开吃。

　　只要你吃过这一家，你就绝对会再来！落座，点菜，焦急的等待，终于盼到龙虾登场，他家可以称得上是蒸虾一绝，沾料口感偏甜！

　　蒸虾清蒸的小龙虾，最大程度还原了龙虾本身的鲜味，加上靓靓家秘制的蘸料，甜酸开胃。蒸虾个头大，肉质Q弹新鲜。剥开里面虾肉很饱满，肉质很紧致，色泽也很亮，让人忍不住吞咽口水。

　　剥壳，沾汁，入口，一气呵成。Q弹可口的虾肉，那手掰齿咬的搏斗感，“绑架”双手，专心吃虾。享受汤汁和口水齐飞，蘸酱和调料四溅。

　　靓靓爆虾球去头虾球炸到酥脆，再加上糖醋酱的勾芡，配上葱香，让人食欲大开，而且不擅长剥虾的小伙伴只要牙口好，不用剥皮，炸至酥脆的虾球完全就可以直接入口！

　　虾皇在重庆美名已久，是重庆小龙虾的又一霸主。虾来自湖北潜江，虾皇老板曾代表鄂派大虾凭一道特色油焖大虾在《天天向上》节目中荣获“虾王”称号，连汪涵都被虏获。

　　油焖大虾它是懂得不断冲击你味蕾的存在，辣、油厚、口味重，麻辣的味道伴随着虾肉的甜味，让人一口就记住。

　　没有小龙虾的夏天是不完整的，没有胡大的小龙虾是不过瘾的，都知道北京簋街的胡大简直是火到了八环外了。如何形容胡大小龙虾的火爆程度呢？用一句话便可以概括：养活了一批排号黄牛。从北京人民对于小龙虾的昵称可以看出，北京小龙虾的吃法以麻辣为主，十分适合在炎热的夜晚，一边痛快地吃着小龙虾一边狂饮冰啤酒，然后和哥们唠嗑。

　　在热浪滚滚的时日，需得约上三五好友去簋街胡大，举一扎啤酒，吹一席凉风，鏖战小龙虾三百只，顺带2盆馋嘴蛙。