到长沙觅食，什么时段人气最旺?自然就是夜宵时令了!这座城市丰富的夜生活，一直以来都是很有名的，到处都是各种大大小小的餐饮，红记美食村虽并不处于市区，而在长沙县的星沙物流园，但它的高人气却是远近闻名的。

　　地处星沙物流园的它，傍晚才开始营业，做的是晚餐和夜宵，夜幕降临时，大排档式的风格，有着超大的户外空间，人山人海。

　　既然是夜宵，那么长沙的小龙虾一定是招牌，卤虾、口味虾、油爆虾、油焖蟹、虾尾明档式的专属区域，也让顾客能够更直观地看到它的处理过程。

　　湖南人喜欢吃小龙虾，特别是夜宵时段，点上一大份它是必不可少的。而小龙虾的口味选择也不少，口味虾重在味道浓厚，而卤虾更是特色。可能在其他城市也会有卤虾，但不同地域的做方应该都有些区别，

　　除了小龙虾，这里的烧烤选择也很多样，首先我想说的是烤全排，这种大根的排骨吃起来，肉质香酥，真的很畅快，洒上孜然粉和辣椒粉，也让其更为有味。

　　当小龙虾搭配上各种烧烤，这真是最佳的美食了，难怪长沙人会这么喜欢吃夜宵。在这家红记美食，还有一些热菜可以供选择哟，可以挑选的菜品真的很多哟！

　　同时，还可以点一些长沙的风味小吃，如猪油拌粉、臭豆腐很多游客会前往坡子街和太平街寻觅长沙的风味小吃，而餐馆里则给人一种只点点家常菜的感觉，鲜少会有人在店里点这些小吃。但在红记美食村，我还是很推荐他们家的臭豆腐。

　　猪油拌粉和臭豆腐一样，都是长沙当地的特色美食，它也是当地的味道。从小在湖南长大的我，对于猪油炒饭和酱油饭一直有着深深的记忆，猪油拌粉就是如此，制作简单，却有着最纯粹的风味。