“民宿是5月1日正式决定开业。还在预开业的时候，5天全部排满，五一期间的收入大概有30多万元，很多人都是是闻荷花虾的名而来。”负责人朱宁说道。

　　“尽管现在是小龙虾生长的淡季。但一只虾平均也有有九钱重，这种可以卖到每斤将近40元。”刘伟军介绍说，“小龙虾的价格是根据个头大小、品质来决定的。像莲蓬池里面养的虾，一是个头比较大，二是肉质比较饱满，年产量也有每亩两三百斤。”

　　“现在很多人来这里吃饭，然后钓虾，钓完再在里加工，半天可以钓3-4斤，基本上可以吃一顿。”苏卓说到，“这些荷塘的小龙虾产量300多斤每亩，产值每亩也将近3000-4000元。”

　　苏卓的荷塘里现在也养了将近一两万斤鱼，黑压压的一片。“养了一年了，还是鱼宝宝。最小的3斤，大的有5斤，到了年底就差不多可以卖了。”苏卓说道。

　　为了更好地利用当地资源，苏卓养了3000多只绿头野鸭苗，荷塘的下面是虾和鱼，上面便养鸭。三个多月后。大概可以买50多元一只，一年可以养3-4轮，养鸭的收入一年也有40-50万元。“过年那一阵子，还可以自己加工熏制，价格更高。”

　　水里有虾有鱼，加上鸭子、莲蓬和藕等，苏卓管理的荷塘，每亩的产值超过了五千元。养虾的人越来越多，乔口镇也越来越兴旺。

　　研究院院长催松告诉记者：“做到小龙虾的繁养分离后，每亩预计产量将在500斤到800斤左右，经济效益可达6000元到8000元每亩，与之前的养殖模式比将近翻了一番。”养大虾，赚大钱，这就是崔松努力的方向，也是他心中乔口镇发展的方向。

　　乔口镇陈浪说到：“全镇范围内，养殖荷花虾产业的规模总面积有11700亩，全年的综合产值将近2亿元。2017年农村的人均纯收入是28000左右，去年人均纯收入已达到38000左右。这不仅仅是富民利民的产业，更是将我们乔口镇打造成为农业产业强镇、文化旅游名镇和美丽宜居小镇。”