最近两天，盱眙小龙虾又被媒体广泛报道了，但似乎与其自身没有太多关系。 流传比较广的一则新闻标题是“就是他让盱眙龙虾红透中国”，讲的是前盱眙县委蔡敦成落马记，他因在盱眙任内大力推广盱眙小龙虾，举办“中国龙虾节”，显赫一时，被称作“龙虾”。 “卖小龙虾的下台了，那么小龙虾还能吃吗？”有关蔡敦成相...
2022-02-11
中新网淮安9月24日电 (徐珊珊)秋分时节，江苏盱眙“80后”养虾人姚立浦在养殖基地忙得热火朝天，从一名大学生到如今远近闻名的“稻虾共生”养殖户，他用了十余年时间。“虾稻共生”模式，让姚立浦找到了带领村民绿色发展的“致富密码”，激活了乡村振兴的“源头活水”。 走进姚立浦位于江苏省盱眙县西南的龙...
2022-02-11
有人说,如果没有小龙虾,都不知道“盱眙”这两个字怎么读。确实,江苏盱眙是中国最早把小龙虾作为地方名片宣传推广的城市。小龙虾也不负众望,改变了这座城的气质、产业甚至未来。 在盱眙街头,巨大的小龙虾雕塑在欢迎着八方来客,到处飘扬着印有小龙虾的旗帜,甚至还有整整一个建筑物,都是小龙虾造型,连酒店的名...
2022-02-11
小龙虾的火爆，不仅与互联网文化相关，更重要的是其背后有政府引导扶持，以及虾稻共生模式在长江中下游区域的快速扩张。 小龙虾的火爆，不仅与互联网文化相关，更重要的是其背后有政府引导扶持，以及虾稻共生模式在长江中下游区域的快速扩张。 “中国是水产养殖的天堂。”2018年5月底，教授陈瑶湖对南方周末...
2022-02-08
本月，针对假冒的盱眙小龙虾维权多年无效后，盱眙龙虾协会一怒之下，首次将上海两家“山寨”盱眙小龙虾饭店告上法庭道。 然而，上海多位水产行业知情人士告诉记者，盱眙本身就是小龙虾集散地，不少外地虾运到盱眙后摇身一变，直接打着盱眙小龙虾旗号批发出去，这在行业内已是公开的秘密，“洗澡虾”现象出现了近10...
2022-02-07
一只小龙虾，带火了盱眙一座城;一群小城人，做红了龙虾一个产业。初夏五月，正值龙虾上市季节。国家税务总局盱眙县税务局依托“春雨润苗”行动助力龙虾产业发展，通过“惠苗”“助苗”“护苗”系列行动，推动盱眙龙虾产业“红”动全国，成为最具特色和竞争力的朝阳产业。 “2021年盱眙龙虾品牌价值215.51...
2022-02-07
两地的小龙虾各有千秋，要分个上下还真不容易。约上朋友来一个地方风味的小龙虾来一盘才是正经的。 盱眙县盛产龙虾，有“龙虾之都”之称，盱眙小龙虾的特征就是“三白”(腮白、肉白、底板白)，龙虾晶莹剔透、 呈半透明状，比较干净。 盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。它的配料是独一无二的，即...
2022-02-06
五月的中国盱眙，来自太平洋的季风让这里显得格外温热湿润，虾农们即将进入最忙的捕虾季。位于盱眙明祖陵镇的金诚万亩虾稻共生示范园，因为声名远播的盱眙龙虾，热闹非凡。 上午8点整，第十八届中国·盱眙（金诚）国际龙虾节的龙虾开捕仪式在这里隆重举行，这也拉开了本届国际龙虾节的序幕。 开捕仪式是国际龙虾...
2022-02-06
陈广军的家，在盱眙县官滩镇洪湖村。媳妇残疾、小孩读书，一家人靠7亩田维持生活，是典型的低收入农户。2017年，村支部为他担保小额5万元，鼓励他承包26亩田开展“虾稻共生”。“第一年没经验，亩产只有150斤，可也出了3900斤小龙虾。地头价，一斤25元，毛收入97500元！”龙虾一上市，立马脱贫。...
2022-02-05
当时快看见这个两个字，脑袋一片空白，好像还真的没有学过，按照念字念半边的习惯，就念成了“鱼台”的音。老板直笑我们的大学白念了，连盱眙都不知道。 老板开始给我们讲盱眙这两个字，自然就讲到了盱眙最出名的小龙虾，说别的不在行，可要提及到吃的话，夸张点说我可真是过目不忘。 盱眙位于淮河下游、洪泽湖南...
2022-02-05