近年来，盱眙县坚持生态优先、绿色发展，立足优良的自然资源禀赋，深入推进农业供给侧结构性改革，大力发展盱眙龙虾和盱眙虾稻米产业，积极推动“虾稻共生”新型种养模式提质扩面增效，加快盱眙龙虾全产业链发展，不仅创造了质量兴农、绿色兴农、品牌强农的生动实践，而且走出了一条“一虾先行、诸业并进”的高质量发展路径，先后荣获中国生态龙虾第一县、国家级稻渔综合种养示范区等荣誉称号。

　　截至目前，盱眙全县龙虾养殖面积达52万亩，其中“虾稻共生”面积34万亩，盱眙龙虾年交易量超10万吨，加盟店超1500家，产业规模超70亿元，品牌价值达169.91亿元，带动近10万人发家致富。日前，在由国家市场监管局、中央电视台、中国品牌建设促进会共同举办的“2018中国品牌价值评价信息发布”活动上，盱眙龙虾再次荣登中国区域品牌（地理标志产品）百强榜，位居中国水产品类第一名，品牌影响力进一步扩大。