当时快看见这个两个字，脑袋一片空白，好像还真的没有学过，按照念字念半边的习惯，就念成了“鱼台”的音。老板直笑我们的大学白念了，连盱眙都不知道。

　　老板开始给我们讲盱眙这两个字，自然就讲到了盱眙最出名的小龙虾，说别的不在行，可要提及到吃的话，夸张点说我可真是过目不忘。

　　盱眙位于淮河下游、洪泽湖南岸，全县龙虾生态养殖面积达21万亩，年产小龙虾30万吨，单单是一场龙虾宴，3万人一晚上就干掉了40吨，来自全国的龙虾吃货齐聚一席，这战斗力果然是惊人。

　　盱眙的小龙虾销往全国，小龙虾经中药材等调料烹煮后，味道鲜美，辛辣可口，成为当地独具风味的美食。

　　小龙虾生长在受保护的自然水域，纯净的水源，天然的矿物质，丰富的藻类使得盱眙小龙虾的个头大、壳更红、虾壳薄，含肉率及蛋白质含量更高。”

　　洗干净的小龙虾，经过大厨精心调制的酱料烹饪，想着那麻辣鲜香的味道就流口水。每年夏天都会和好朋友约好去吃大排档，点上一大盆的小龙虾，几个小凉菜，一桶扎啤，边吃边喝边聊。

　　，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能，任谁吃完都舔舔手指上的余香。冰爽的扎啤入口，冲淡辣味，这才是夏天该有的味觉冲击，刺激与冰爽并存。每年就盼着能吃大排档的时候。看完本文有什么想说的吗？欢迎大家留言讨论哦~