当天下午，在北京人民大会堂新闻发布厅盱眙县人民政府召开推介会。全国政协李金华、原全国政协张怀西欣然到会祝贺，李金华同志还现场挥毫为本届国际龙虾节提笔题词——“小龙虾，大文章”；国际节庆协会(IFEA)亚洲区副总裁张暖宣读了中国龙虾节升格为中国国际龙虾节的有关文件，盱眙和“盱眙龙虾”被中国烹饪协会分别命名为“中国龙虾之乡”和“中国名菜”。据了解，目前盱眙平均年产龙虾3万吨，远销欧美等地，实现年产值20多亿元。74万盱眙人中有近10万人从事与龙虾相关的产业。