前段时间大家一起看过了龙虾的做法，还有虾皮的烹调方式，相信很多朋友已经在家里面进行过尝试了，我相信大家都是成功做出了自己想要的效果的，吃完了龙虾和虾皮，这里就来看大对虾的做法，有空又可以回家再试试新菜了。
对虾6只，番茄酱3汤匙，黄酒3汤匙，糖2汤匙，生抽1汤匙，姜片适量，盐适量，香油适量，葱片适量。
1、对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线、锅烧热，放入油烧热后，加入姜片煸出香味，然后对虾放入锅中，煎至表面发红；
发，能更好的去掉虾的腥味；4、开锅盖，撒上葱片，加入番茄酱、少许清水，糖、盐，轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味；
3g，盐3g，竹签6根，色拉油25g，鸡蛋1个，淀粉适量，蒜3瓣，椒盐适量，姜1小块，葱少许。
2、把姜洗净切丝，葱洗净切成葱花，蒜切成蒜蓉放入碗内，加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐搅匀待用；