很多年轻的朋友跟我说，不用给我们介绍太复杂的食谱，因为都是些零基础烧菜的朋友，还是教些超级简单易做的吧。
虾最简单的做法没过于盐水虾。这道家常菜，遍布着大江南北的家庭饭桌上，包涵着营养美味，虾的鲜美是独树一帜的，肥而不腻，鲜而不厌，虾更是富含着相当多的营养价值，有丰富的蛋白质，更有丰富的钙质，以及婴幼儿成长所需的卵磷脂。
首先，准备好今天要做的食材，非常的简单，虾一斤，生姜片十片，葱四根，啤酒少许。实在吃不了一丁点腥的朋友，可以备些花椒，就是这么简单的食材，用葱姜和啤酒去腥，就可以完成这道家常菜。
将生姜和葱下冷水烧开，冷水150ml,也就是大约一瓶矿泉水的三分之一。水不用太多，因为还要放啤酒。
等葱姜水烧开，倒入虾，虾有些变色后加入啤酒100ml,稍微比水少一点点，加盐，煮至虾颜色变红，加鸡精少许，滴上三五滴香油，这样会使得你的虾更加的亮净、新鲜，最后将虾捞出即可。
这样简单又快捷的盐水煮虾就做好啦，又简单又便捷，还比饭店的成本少上一半，还有更保留虾更新鲜的口感。
2.醋，蒜末，生抽，耗油，糖，芝麻香油，(爱好吃辣的朋友可以加些辣椒，但个人不推荐加辣，因为太重的口味容易掩盖住虾的鲜)。
之前一段时间，家里发生了一些不可逆转的事情，导致断更了一段时间，接下来霞姐会持续带着美食来更新，以海鲜为主，也将我们这个沿海小镇的海鲜带给大家，并教给大家制作方法，绝对是最新鲜的，最优质的食材，想要的朋友记得下方留言噢，绝对超值噢。