不知道大家平常喜不喜欢虾，其实我自己是很喜欢吃虾的，但是家里面做虾的方法就是那几种，早都吃腻了，前一阵子不是在网上爆火锅网红酸辣柠檬鸡爪吗，本着试一试的心态，没想象到做出来还真是好吃，现在也在网上看到了这种虾做法，已经在网上红了，所以今天小编就来带大家看一看这个网红柠檬酸辣虾到底是怎么做的。
首先大家要知道，其实这种做法和先前的那种网红柠檬鸡爪的差别不大，甚至可以说成是没有差别。简单的来回述一下流程，虾一定是要先做熟的，但是有两种方法可以做好虾，一种是炸，一种是煮，这个就看个人喜好，接下来调配一下料汁，最后加入适量的配料腌制一下。这样网红柠檬酸辣虾就算是做好了，具体细节我们接下来看。
【所需食材】：虾20只，洋葱半个，香菜适量，葱适量，柠檬半个，姜适量，花椒一把，香叶两片，生抽酱油两勺，醋一勺，小米辣适量，糖两勺，蒜适量。
1、先来处理一下辅料，洋葱切块，柠檬切片，葱蒜切碎，姜切片，小米辣切断，辅料就看自己的心情随意改刀就好。
2、热锅中加入足量的水，水中加入一片香叶，一把花椒，下锅煮香，煮出香味和颜色。其实还可以用油炸，而且油炸过后我们甚至都不需要扒皮，但是这样有一个弊端，就是炸过之后不容易入味。
7、料汁的调配其实很简单，就是两勺生抽酱油，一勺醋，两勺糖，适量盐。搅拌均匀这道网红柠檬酸辣虾的配料就算是准备好了。
8、把料汁倒在碗里面，加入适量凉白开稀释料汁没过所有食材。搅拌均匀之后腌制半小时左右就可以了。
2、在调配料汁的时候还可以加入适量的蚝油味精，鸡精，甚至是一点香油都是可以的，根据自己的口味随意调配就好。