做法简单但味道绝佳家烧滑皮虾

　　家烧是一种非常朴素的烹饪方式，从名字上就能知道是适合在家中进行的烹饪手法。简单的酱油和料酒，保留食材原有的鲜味，仅用极少的调料进行调味，味道朴素，老少咸宜。

　　炒至虾壳泛红，放入准备好的芹菜段一起翻炒；芹菜炒至断生，放入少量料酒去腥，少许酱油烹香tips：料酒和酱油的用量全凭喜好，没有定量

　　滑皮虾在中国黄海南部和东海北部均有分布，东海尤其盛产滑皮虾，在台州、宁波、舟山等地，滑皮虾是人们餐桌上的常客。