虾的营养丰富，很多人也比较喜欢虾这种食材，不过有多少人知道虾怎么做好吃有简单的做法呢，一般家常的也就烧汤或者油炸，白灼亦或是其他方法，这虾制作的时候不仅要考虑好吃，制作简单还要让其营养得到保留，容易吸收。
对虾1斤，小河虾100克，食盐3克，葱姜适量，酱油10克，醋3克，白糖30克，白胡椒粉3克，植物油少许。
大虾250克，葱姜蒜适量，干辣椒4个，花椒少许，料酒，胡椒粉，盐，生抽，白糖，香醋，香油，淀粉，水适量，大杏仁适量。
2、干辣椒切小段，葱姜切粒，蒜切片，小碗中放入生抽，淀粉，香醋，白糖，水和香油调匀成碗汁待用；