，每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱，从快手早餐、深夜食堂、网红零食到家常美食，今天也要好好吃饭呀！
经过柳絮飘飘的春天，春末夏初时节，气温回升，在进入酷热难耐的仲夏之前，鲜美的大虾，又一次出现在我们的视线中。虾和螃蟹不同,螃蟹讲究九雄十雌,而虾在每年的4～6月之间是最肥美的。
这道鲜虾粉丝煲超级简单、鲜美、几步搞定！好吃停不下来，春末夏初宵夜选它准没错。啃虾、追剧、畅聊，越夜越美丽！
1 洋葱切丝，小米辣，香菜，小葱切段，姜蒜切片，粉丝泡软。虾去掉线须，虾头里的脏物，虾线勺+老抽半勺+蚝油1勺+料酒1勺+白糖1小勺+胡椒粉1小勺+豆瓣酱1勺+半碗清水搅拌均匀。
3 锅里加适量油下入姜片蒜片小米辣爆香，加入洋葱丝煸炒片刻关火，铺一层金针菇，一层粉丝，最上面摆上鲜虾。
4 淋上调好的酱汁（根据自己喜好增添清水）盖上盖子大火煮开转小火焖煮5分钟左右，撒上葱段和香菜焖一下即可。