说到最受欢迎的水产品，要非虾莫属了，尤其是家里的孩子，对虾情有独钟，基本上每个星期都要吃上一次。
平常大家做虾都是选用最简单的方式，直接白灼或者红烧着吃，口感也非常好，但常常吃难免也会吃腻，可以尝试下新口味，也能让我们解解馋。
今日哈妹分享友友们一道茄汁大虾，酸甜可口特开胃，下面我们一起看看具体的烹饪步骤，喜欢可要收藏在家试试看哦！
大虾18只、玉米淀粉适量、大蒜5粒、生姜1小块、番茄酱3大勺、食用油适量、盐一大勺、白糖2勺、料酒2勺、黑胡椒粉适量
3.把洗好的大虾放入一个保鲜盒中，放入一大勺盐，料酒两勺，黑胡椒粉适量，拌匀放入冰箱冷藏腌制四个小时以上；