大虾是日常生活中常见的一种海鲜食材，很多人都喜欢吃大虾，一般人都是水煮大虾吃，这样吃简单，味道也不错，可是大虾怎么做好吃呢?大虾的做法大家知道多少呢?下面小编就为大家介绍一下大虾的家常做法。
大虾(去壳)20只，大葱50克，生姜1块，长21x2厘米，大蒜1瓣，新鲜小红辣椒1根，芒果2个，番茄茸2茶匙，酱油1汤匙，中等浓度雪利酒2汤匙，麻油1/2茶匙，卷叶莴茞叶46片，花生油2汤匙，盐、黑胡椒适量。
2.大葱洗净沥干，斜切成片;生姜去皮切丝;大蒜去皮拍碎;辣椒洗净对切，去籽切片。把以上配料一起放入碗中待用，芒果去皮去核，果肉切成5公厘厚的片。
6.虾肉开始变成淡红色时加入芒果片，炒至虾肉完全变成粉红色以及卷曲、芒果热透，倒入酱油混合料煮沸。用盐和黑胡椒调味，然后用匙舀到沙拉上，上桌。
虾仁250克，菜花150克，鲜蘑片150克，奶油沙司、吉士粉、面粉、盐、黄油、胡椒粉各适量。
把油炒面粉用沸牛奶冲开，用力搅匀，再放入牛奶、奶油拌匀，浓度合适时，加盐调口味，烧开过滤，即成奶油沙司。
布格麦食1杯，水720毫升，小红洋葱1个，切成薄片，胡萝卜1个，剁成粗粒，西红柿1个，切丁，玉米尖(玉米笋)1罐(225克)，切成环状，小黄瓜(青瓜)1/2条，切丁，大虾或小虾196克，去壳煮熟，莱姆(青柠)，特级初榨橄榄油3汤匙，新鲜莱姆汁2汤匙，大蒜1瓣，剁碎，碎干辣椒1/4茶匙，盐和胡椒少许。
1.把布格麦食及3杯水倒进深锅中，烧开后转小火焖大概10分钟，至布格麦食变软并吸收所有水分，然后平铺于盘子上略微冷却。