现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
虾子腐竹的做法有什么呢？腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管 疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松 ，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁，而且易被吸收，对缺铁性贫血 有一定疗效。