湖北潜江小龙虾批发有限公司是潜江市小龙虾养殖协会、湖北省烹饪酒店行业协会小龙虾专委会、潜江市调味品协会、潜江市烹饪协会指定的小龙虾培训机构。潜江小龙虾批发旗下有“虾王培训”注册商标，是一家专注潜江小龙虾研发培训教学、餐饮文化研究、餐饮品牌运营、管理研发、餐饮品牌推广于一体的中小餐饮连锁平台。
湖北潜江小龙虾批发坐落于湖北省潜江市生态龙虾城，美丽富饶的江汉平原之上。市内河道纵横，水产丰富，尤以小龙虾闻名，素有：“曹禺故里、江汉油城，水乡园林，龙虾之乡”的美誉。其南临长江，北依汉水，穿流全境的东荆河将之融会贯通，大大小小的河流湖泊，由于其独特的地理优势，湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。素有“中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江”的说法。随着潜江市政府的大力支持推广，“潜江龙虾”入选中国百强农产品公共品牌，并成为中欧互认的标志性产品。公司响应政府大力推广潜江龙虾，在政府的大力扶持下公司集专业小龙虾制作研发培训、手抓牛骨头、烤全羊系列、网红纸包鱼，烤鱼、干锅牛蛙、卤味现捞、海鲜大咖、荆沙甲鱼、特色火盆及地方经典美食、调味料秘制酱料调料包研发生产，品牌合作运营于一体。