又到了一年一度吃虾撸串的季节了，日渐肥硕的小龙虾已从田间走向了市场，作为吃货的你准备好了吗？
5月10日，信阳市潢川县小龙虾生态产业园里一片繁忙的景象，分拣工人正熟练地将小龙虾按照个头进行分拣，然后装冰打包，通过冷链物流，运抵全国各地。
“我们自建的农达物流，累计发展线小时内通过冷链物流，配送到全国200多个大中城市。”河南省农都农业发展有限公司副总经理张杰说，今年3月28日开园以来，小龙虾交易中心已累计交易160万斤，高峰时期平均每天交易、分拣6万斤左右。
近年来，潢川县大力推行稻虾共作模式，小龙虾产业从无到有、从小到大，已形成了以潢川县为中心区域，辐射带动全市“稻虾共作”面积80万亩，年出产优质鲜活小龙虾8万吨以上，形成了我国南有潜江、东有眙盱、北有潢川的小龙虾三足鼎立产业格局。目前，潢川县小龙虾全产业链从业人员达10万余人，一、二、三产业综合年产值近百亿元。