5月18日，湖北省人民政府新闻办公室召开新闻发布会宣布，第十二届湖北（潜江）龙虾节暨第五届虾－稻产业博览会将于6月11日开幕。
据悉，本届潜江龙虾节将于6月11日至13日举行，届时将举办开幕式、博览会、虾稻产业发展论坛、小龙虾一二三产业融合发展高峰论坛、潜江“龙虾之夜”文艺晚会、潜江旅游IP形象发布暨“魅力虾乡”自驾游、2121年潜江网络龙虾节“虾谷之夜”直播带货等活动。
今年3月起，潜江已举办中国小龙虾产业大会、潜江龙虾开捕仪式等活动，5月底还将陆续举办湖北省第二届农民钓虾比赛、湖北潜江龙虾节上海站缤纷欢乐季、全国小龙虾烹饪技能大赛、全国百家融媒“品虾论稻感观潜江”大型联合采访等活动。
潜江市委金茂清介绍，开幕式上，将展示潜江龙虾节上海站缤纷欢乐季活动场景，现场连线潜江龙虾节武汉分会场，发布2021年“潜江龙虾”区域公用品牌价值评估结果、“潜江虾稻”驰名商标、最新虾－稻产业链标准。
据了解，本届虾－稻产业博览会将采取线下线上相结合的方式进行，线家优质企业现场搭展，其中邀请到汉江流域14个城市参与特色农产品展示；线D数字展厅”“VR云端品鉴”“AI智慧签约”等三大网络展示平台，让更多企业通过线上参与展示展销、品牌宣传、合作洽谈，让全国人民足不出户“看直播、逛展馆”。
此外，为更好体现潜江特色、展示潜江形象，主办方还安排了系列特色活动，其中包括5月5日至6月19日，举办“吃龙虾看大戏”首届戏剧展演季活动；5月至8月，举办“龙虾情·潜江诗词作品征集暨线月中上旬，开展地方文艺展演。从6月下旬开始潜江还将陆续开展潜江虾－稻走进福州、青岛、腾冲等系列“走出去”活动。