大家好！今天，我们在这里隆重举办2021年潜江龙虾开捕仪式，吹响小龙虾大丰收号角。在此，我谨代表湖北省农业事业发展中心，对活动的成功举办表示热烈祝贺！向长期以来关心支持我省水产事业发展的各位领导和朋友们表示衷心的感谢！
湖北是全国淡水渔业第一大省，也是最大的小龙虾主产区。得天独厚的水域生态环境、丰富多样的水生生物资源、优渥适宜的地理气候条件，使湖北成为发展小龙虾养殖的风水宝地。在农业农村部、省委省政府的正确领导和全国水产技术推广总站的大力指导下，湖北人民以“工匠精神”创造出“虾稻共作”绿色生态养殖模式，既保障了“米袋子”又丰富了“菜篮子”、既鼓起了“钱袋子”又确保了“舌尖上的安全”，有效破解了“谁来种地”和“如何种好地”的难题，走出了一条“不牺牲农业和粮食、不牺牲环境和生态”的现代农业发展之路。全省稻田养虾面积达到713万亩，年产优质“虾稻米”365万吨、优质小龙虾85万吨。
在发展的同时，我们要充分认识到，小龙虾产业高质量发展迫在眉睫，必须从技术创新上谋提升、从产品品质上要效益。省农业发展中心大力开展小龙虾养殖技术巡回指导，着力推广“育养分区”等小龙虾养殖新技术，取得良好效果。开展“稻-虾-憨”模式和“七钱虾”生产技术研究攻关行动，力求实现既养成大虾、又提高生产效益。该技术会在今年底进行评估总结，我们会将成熟的技术操作规程迅速地进行推广。
潜江市是我省小龙虾养殖的发源地。近年来，潜江市委、市政府坚持把小龙虾产业作为推进乡村振兴的示范产业和富民强农的特色产业，措施实、力度大、步子快、效果好，小龙虾产业链条不断拓展，小龙虾真正成为了大产业，为全省现代农业发展树立了标杆。
今天在这里举办2021年潜江龙虾开捕仪式，让我们感受到了潜江小龙虾行业的热情、前景和希望！热诚欢迎全国小龙虾行业的专家和企业家来湖北指导与合作，我们将与你们一同推动小龙虾产业健康发展。