郝大虾一家以小龙虾调料研发、生产、培训为主的公司，是潜江市政府“万师千店”工程的参与者。2013年诞生于中国小龙虾之乡~湖北潜江，是中国小龙虾调料标准化践行者、潜江小龙虾烹饪名厨郝爱国大师所创办。
郝大虾特色产品有油焖大虾、蒜蓉大虾等小龙虾系列调味料，在保留正宗传统潜江口味的同时，融入郝大虾特有的技术创新，调料产品销往全国各地，深受广大消费者喜爱。多年来，郝大虾所培训的学员，有的自己开店当老板，有的到虾店当大厨，都有所成就。
郝大虾依拥有自主调料生产基地和供应链体系，不仅能提供小龙虾调料和大菜硬菜专业调料、熟食产品，还为各地餐饮店提供小龙虾配送、烹饪人才的培养与输送。
不仅有潜江小龙虾（油焖大虾、蒜蓉大虾、卤虾）等专业烹饪技术培训，还有更多郝大虾私藏拿手湖北特色菜。
以潜江油焖大虾、蒜蓉大虾等经典潜江口味为代表的小龙虾技术培训，更可做口味个性化定制、调料生产。有学有送，多学多送！
郝大师10多年掌厨经历，私藏不少拿手菜品，倾情大放送，为你的餐馆丰富菜品。学小龙虾，送特色菜，多学多送！
将郝大虾原厂小龙虾调料配方和熬制技术、烹饪技术毫无保留的传授给学员，学会为止。适合独立开店和打造连锁品牌的学员。
郝大虾独家调料，配合免费的使用教程可掌握七八成，如果你是新手或不断追求完美的店主，建议你通过进阶培训来完美发挥调料包的优势。
郝大师作为中国小龙虾调料标准化践行者、小龙虾烹饪名厨，为使烧虾流程更简化、味道更标准、材料成本更低，在经过无数次的实践制作、技术提炼，结合不同技术层面和厨具硬件条件，研发出独家烧虾配方——郝大虾小龙虾多合一全味料包。同时为了让这个标准调料包能快速上手，又将制作过程标准化。这样，一包郝大虾全料包，只需简单的三步，一份鲜美的小龙虾即可出锅。
每年，慕名而来向郝大师学习小龙虾技术的人络绎不绝，郝大师也愿意将多年技术成果也大家分享，只为将小龙虾这道经典美食广泛传扬。