吃货们都知道,“世界龙虾,中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江”。湖北潜江,是一座以小龙虾闻名的城市,从潜江高铁站出来,走过第二个公交车站,映入眼帘的是一个大型的小龙虾雕像,雕像下刻着“中国潜江生态龙虾城”,沿途各种特色的小龙虾餐厅欢迎着来自天南地北的食客。
自从湖北省政府把发展“虾稻连作”模式写进当年的“1号文件”后,潜江“世界龙虾看潜江”的美誉便被广大食客朋友们口口相传。随着小龙虾的市场需求量随即迅猛增长,潜江也因此专门开辟了一条虾街。“晓飞歌”是龙虾城内一个响亮的品牌,其品牌创始人刘晓飞先生自1991年接触小龙虾开始,与小龙虾结下不解之缘,通过在“虾界”近30年的摸爬滚打,一路从街边小贩升级为品牌创始人,成功将“晓飞歌”品牌打造成国内龙虾行业领军品牌。
回顾与小龙虾之间的故事,刘晓飞先生本人也十分感慨。那个年代,“上不了正席”的小龙虾还是无人问津的食材,谁能想到,当初在街边摆摊的小贩刘晓飞,居然能通过在虾街顺利搞了一个“晓飞歌”的门面,同时兼顾线上销售,成为了潜江第一个线上、线下同售小龙虾的商家。现在随着小龙虾规模化养殖加速,以及移动互联网浪潮的到来,潜江小龙虾可以说正式进入了2.0时代。有数据显示,仅2015年湖北潜江小龙虾加工出口额达到1.9亿美元,出口额占到湖北省同类产品出口额的60%以上。在政策引领下,晓飞歌乘着时代的浪潮,迅速成长为一家集小龙虾养殖、生产、加工、销售、冷链、物流、餐饮、电子商务加盟连锁于一体的龙虾产业集团。
晓飞歌的发展也离不开潜江小龙虾产业链的发展,号称“小龙虾之乡”美誉的潜江,是我国最早将“虾稻”结合的小龙虾养殖基地。近年来,湖北潜江已建成中国最大的小龙虾交易市场、线垂直电商平台、全国专线物流中心及养殖烹饪培训中心。
晓飞歌创始人刘晓飞从钻研小龙虾调料入手,摸索如何将小龙虾口味做得更好吃,现在全网火爆热销的产品多达几十款!油焖大虾秘制酱、蒜蓉大虾秘制酱 、麻辣龙虾秘制酱 、卤虾秘制酱 、焦香龙虾秘制酱 、十三香龙虾秘制酱、虾球酱卤料包、麻辣鱼调料、香辣蟹秘制酱、烧菜大师、老卤汁……“互联网+小龙虾”的思维使晓飞歌为代表的小龙虾品牌充满了生机与活力,在2022年,晓飞歌还将会反哺母亲城市,为小龙虾餐饮持续注入动力,并继续创新,共同推动潜江小龙虾产业链稳中求进!