“近期，我们赶在水面结冰前，已经建好虾塘、栽了水草，等3月底水面解冻，水温上升后，就能投入虾苗了。”1月5日，站在新建的虾塘前，商洛市商州区海虹水产养殖农民专业合作社的郭海燕说，“近年来，在苏陕协作帮扶下，我们合作社开始养殖小龙虾，目前已建2个养殖基地，发展了50亩虾塘。”
商州区生态环境优良，水资源丰富，但水产养殖稀少且多以草鱼、鲤鱼为主。2018年，在南京市栖霞区的帮扶下，商州区开始在生态环境优势和水资源禀赋上寻找产业突破点。“通过苏陕协作，我们先后投入资金145万元，成立海虹水产养殖农民专业合作社，弥补了当地小龙虾养殖产业的空白。”南京市栖霞区挂职商洛市商州区发展改革局副局长曹禺说。
由于没有规模化养殖小龙虾的经验，合作社缺乏养殖技术。对此，栖霞区对口帮扶商州区联络组带领合作社相关人员远赴江苏盱眙、湖北潜江等地“取经”，学习小龙虾养殖技术。2018年，合作社建成虾塘25亩，2019年4月第一批虾苗正式下塘。
小龙虾养殖在商州区实现了从无到有，但如何才能实现产业由小到大？“合作社坚持在特色产业品牌打造上下功夫，已连续3年承办‘商洛市小龙虾捕捞节’，本地小龙虾水产养殖品牌已逐步形成。”郭海燕介绍，“按照‘特色养殖+旅游要素’的思路，合作社与国家4A级旅游景区江山景区进行融合发展，建成集休闲旅游、观光度假、餐饮娱乐、垂钓体验等为一体的50亩标准化生态小龙虾养殖示范基地农旅融合项目。”
通过苏陕协作，南京栖霞区在资金、技术等方面给予商州区帮扶，加速了当地产业发展。商州区养殖的小龙虾肉质鲜美，一进入市场便受到西安等周边地区消费者的青睐。现在，小龙虾已成为当地产业振兴的一张新名片。
为带动小龙虾养殖产业发展，商州区海虹水产养殖农民专业合作社充分发挥龙头企业示范带动作用，通过提供技术指导、虾苗等服务，辐射带动丹凤县华盛绿色生态水产品培训基地等6家小龙虾养殖基地。曹禺说：“目前我们已发展小龙虾养殖基地1000余亩，总产值1000余万元，能够解决500余人的就业问题。”
“接下来，我们将探索‘种植养殖合一’产业模式，发展100亩‘稻虾混养’基地，使水稻种植与水产养殖有机结合，从而实现土地节约利用、生态立体种植养殖、稻虾效益双增，不断丰富商州区‘小龙虾+’产业生态。”曹禺说。