华声在线余只。比大明虾还贵，虾壳里的虾肉捏起来也不算饱满，就当解解馋了。”3月23日，长沙市民王先生在马王堆海鲜市场内购买了2斤小龙虾，打算为儿子“加餐”做一顿蒜蓉虾尾。
春分刚过，小龙虾却按捺不住蹦上了长沙人的餐桌。三湘都市报记者走访发现，张牙舞爪的小龙虾已悄然出现在长沙多家生鲜超市内及水产批发市场内。不过，刚上市的小龙虾个头都不算大，零售价也集中在18元-65元/斤。5月中旬小龙虾批量上市后，吃货们或可大饱口福。
“小龙虾刚上市半个月不到，价格自然会贵点。”转角处的小龙虾摊贩杨女士介绍，每只2-3钱重的小青虾18元/斤，“气温不高，炮头虾个头不大，肉质也不饱满，吃小青虾最划算。”此外，在步步高“Better购”小程序中，3-5钱活龙虾团购价为150元/5斤；盒马鲜生乐和城店内，2-3钱的鲜活小龙虾为49.9元/斤。
湖北潜江最大的小龙虾交易市场平台“虾谷360”价格监测图显示，3月23日，产自潜江2-4钱的红虾、青虾批发价均为每斤22元，相比2020年最低价每斤贵了14元。小龙虾价格网提供的最新报价显示，3月23日，岳阳市10克以上小青虾批发价格为19元每斤，17克以上中青虾批发价格为33元每斤，2-4钱小红虾批发价格为11元每斤。
杨女士介绍，想要肉质饱满的小龙虾，还需要再等等，“等到4月下旬，小龙虾差不多就要大量上市了，那时候口感会更好。五六月份价格也就会慢慢下降。那时也是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候。”
油爆虾、香辣口味虾、爆炸虾尾、蒸虾蘸酱等等，小龙虾历来就是长沙夜宵市场上的头牌，不过贪吃对身体却有害无益。“虾体当中的重金属等有害物质大多富集在外壳、内脏和鳃当中，所以避免食用小龙虾内脏和头部。”业内人士提醒，市民尽量现买现吃，因为小龙虾蛋白质含量很高，一旦储存不当很容易变质。此外，过敏体质人群慎食小龙虾。痛风患者如果正处于病发期，也一定不要食用小龙虾。