毛肚,川渝火锅的精髓所在,沸腾之后“七上八下”,吃法容不得一点马虎,稍有不慎,清脆嫩滑的毛肚就会变成皮筋,但这难不倒对吃有着近乎刻薄执着的长沙人,如今各大火锅店里,卖得最好的要数毛肚了。
同样是2006年,歇业数年的向群锅饺重新开张,慕名而来的食客排满坡子街,人群里喊一声“谁点的锅饺”,会有几十号人同时抬头。
C-block在这一年成立。如今任谁都会哼唱几句“长沙city,长沙show”的flow,但当年,他们还名不见经传。
小时候,爷爷总喜欢去井里打水,坚称井水泡出的茶口感更加顺滑,他不知道的是,每天早上奶奶泡茶的时候都会悄悄把井水换成自来水,有一次奶奶忘了换,那天爷爷喝完茶,一整天都在拉肚子。
也是在2007年,月桂社区的大罗私房菜开门迎客了,说是私房菜,但是装修却毫不讲究,食客们挤坐在红色塑料凳子上,围在木桌旁,就等着油光四溢的肘子端上来。“这里么子都好呷”这是从小吃到大的伢子对大罗私房菜的衷心褒奖。
奥运年,举国同庆,奥运健儿们在赛场上征战,而长沙人在餐桌上吃得正酣。这一年口味虾、烧烤、啤酒卖得格外好,中国每夺得一枚金牌,家家户户就会传出阵阵欢呼声,伴随着刘欢的歌声,中国代表团最终以51枚金牌的好成绩制霸奖牌榜,完美收官。
对于同胞们来说,2008年是格外光荣的一年,但对于小龙虾来说,那一年简直就是世界末日,每天不计其数的小龙虾命丧湘江畔。在长沙人的不懈努力下,小龙虾终于涨到了88元/500克,比房子涨得都快。
或许你对88元一斤没有概念,要知道,一辆全新的阿尔法·罗密欧也就这个价,单凭单价来说,小龙虾比车还贵,你算算你吃掉几辆车了吧?
伴随着整个牌楼口的拆除,原先的堕落街一边盖了研究生楼,另一边成了绿化带。为了纪念这条承载着无数人青春回忆的街道,终于拆了。
对我来说印象最深的是,每到春夏夜晚,堕落街摆满了夜宵摊子,口味虾、麻辣烫、西安凉皮、肉夹馍,这里可以吃到全国菜系。
堕落街无关堕落,正如某位网友所说,这里其实是向这些青年学子打开的一扇观察此岸世界里的滚滚红尘的窗口。
外国媒体曾经做出这样的论断,从这个角度看,长沙的星巴克,似乎是来得晚了一些,毕竟我们1998年就有了平和堂。
黄兴路王府井星巴克开业当天,火爆的程度不亚于橘子洲头的焰火晚会,现在看来,星巴克也很普通,但那个时候拿着一杯星巴克走在路上,是一件极有面子的事。
与星巴克动辄几十一杯的咖啡相比,有一些老店依然保留着“上世纪物价”,华南小吃就在此列,那时10块钱能吃饱。
这间小店就像驻足在街头的时间胶囊,丝毫不受通货膨胀的影响。过去,囊中羞涩的年轻人总喜欢在这里吃上一顿,几个人凑凑零用钱,就能享用到绿豆沙、刮凉粉、炒饭、猪血汤、凉面和香葱鸡蛋饼构成的小吃全席。
直到今天,你依然可以拿着20元,体验一次把菜单点一个遍的体面,但相信我,每一个这么干的人,最后都是扶着墙出去的。
那时我们放学后吃着1元钱5块的臭干子,喝着红梅冷饮店的酸梅汤,就觉得自己拥有了整个夏天。正是每一个对吃讲究的长沙人,一口一口将这座城市吃成了美食之都。
之前在村口买绿豆冰棒的细伢子,如今已经进化成了老口子,刻在他们味蕾上的,是一个个小吃的美好回忆。