明康汇土鸡蛋特征蛋较小，蛋清较稠，蛋深，蛋壳厚，耐贮运。不含抗生素。蛋内的主要营养成分锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍，胆固醇含量低20%，蛋白质含量高12.7%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致。明康汇土鸡蛋选捡标准明康汇土鸡蛋采用全程可追溯系统，严格按照明康汇土鸡蛋分拣指标出库，从源头到餐桌，让消费者买得明白、吃得放心。明康汇土鸡蛋获得证书 明康汇土鸡蛋先后获得了：产地认定证书、无公害农产品证书以及无抗生素产品认证证书是实实在在土鸡蛋。明康汇土鸡生长环境明康汇土鸡基地建在安徽省明光，土鸡品类基地饲养苏禽绿壳蛋鸡、仙居鸡和花凤鸡等品种都是地方名优保护品种和培育土鸡品种。绿壳蛋鸡和仙居鸡体型较小，外观秀丽，羽毛丰满。具有耐粗饲，抗病力强，适宜野外放牧散养。产品特点自有基地生态养殖，安全健康无药残。骨细皮薄、肉滑细嫩，皮下脂肪适中，肉质鲜美、鸡味浓、口感好，风味独特，蛋白质含量高，氨基酸种类多且平衡。