交汇点讯 近日，在盱眙红胖胖龙虾餐饮管理有限公司生产间，工作人员正在紧张地打包熟制龙虾。与以往不同，这些真空包装龙虾不是发往国外，而是通过快递送达北京、上海、深圳等国内城市。
疫情发生以来，盱眙龙虾出口也遭遇了一定程度的压力。“带着出口食品生产企业备案资质、出口养殖基地备案资质等多份高含金量‘招牌’去转攻国内市场，成绩一定不会差。”南京海关所属淮安海关与地方政府赶紧为企业支出“大招”，引导、支持他们开拓国内市场。“我们的龙虾绝大部分采购自盱眙龙虾出口基地，以前主要供应国外，“公司负责人钱海文介绍说，”去年以来因为疫情，国外订单减少、订舱也比较困难，幸好海关送来了好建议，我们用好出口品牌，开拓起国内市场。现在，我们国内市场占了七成以上。”
龙虾生长周期长、产业链长，食品安全容不得半点马虎。“在龙虾养殖过程中，我们借助‘企业问题清零系统’，全程跟进企业需求，万一有企业对国外的标准吃不准，随时可以向我们求助。”淮安海关查检科科长岳雷说，“我们也会安排专员负责搜集进口国食品安全质量要求，制定个性化送样检测方案，指导企业优化养殖环境、强化饵料控制、完善技术规范、制定自检自控措施。”
上个月，盱眙龙虾再次荣登中华人民共和国农产品地理标志榜。不仅红胖胖一家企业，拥有多项出口资质的盱眙龙虾企业在国内市场均呈现产销两旺的良好局面。借助国内消费旺季的到来，盱眙红胖胖龙虾餐饮管理有限公司二季度的月均内销总额均突破150万元，环比增长30%，外销、内销“双引擎”动力更稳。