夏夜晚风，只要有一盆红亮亮的小龙虾上桌，复合香料的气息排山倒海般汹涌而来，Q弹的虾肉、勾魂的汤汁、麻辣鲜甜接踵而来的滋味……
再刁钻的味蕾也会被瞬间征服，再空虚的心灵也会被瞬间抚慰。啊，这就是小龙虾啊！夏夜里的一道光！
受地标和时间的限制，出去吃、点外卖都不是最完美的解决方案，有时候光是等待的时间，吃小龙虾的兴致就被消耗殆尽……
但市面上速冻小龙虾的品质，真真是一言难尽，我们踩过太多的雷，价格便宜的虾肉不新鲜、味道好的价格又让人难以接受。
我们去年因为没有挑到满意的，甚至直接放弃了这个品。今年前前后后试了近20款小龙虾，终于有一款小龙虾让我们眼前一亮。
要知道市面上多少小龙虾，用死虾当活虾、以次充好、滥竽充数、虾肉又粉又面……难吃事小，吃了拉肚子可就麻烦了。
江苏盱眙，被誉为“中国小龙虾之乡”，千里淮河与洪泽湖在这里交汇，境内还有陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖……众多河湖水塘资源。
再经-196℃液氮急冻技术迅速冷却，锁水保鲜。这样做出的小龙虾，虾壳易剥、虾肉Q弹、不失虾肉本味。
龙虾的个头也是经过挑选的，4~6钱的标准大小，十分良心。一只只放在盒中，码得整整齐齐，赏心悦目。
成品小龙虾，不仅经过重金属、菌落等数据检测，还获得了农业部农产品000061股吧)质量安全中心的“无公害农产品”认证、可使用“无公害农产品”标识。
任何人都拒绝不了的经典口味，麻中带辣、辣中带麻，但绝不是那种呛人的麻辣，高级的调味令人一口入魂。
花椒与辣椒的香、麻、热、辣，一层一层在口腔中释放，细品还带有豆瓣酱独特的浓郁酱香，糖与盐的交融将小龙虾的鲜美升华，过瘾！实在是过瘾！
有人说十三香才是小龙虾的归宿，10余种香料精心熬煮，赋予小龙虾“麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥”的绝妙口感。
各地的十三香做法都不尽相同，这款匠心独运地将“川菜之魂”郫县豆瓣运用其中，微麻、微辣、醇香、油润……所有的味道在舌尖碰撞起舞，香到令人吮手指！
这不是普通的蒜蓉口味，绵密醇厚的黄油为它注入灵魂后，香气更加令人欲罢不能，还未出锅，袅袅香气就足以让你口水直流。
这款的调味是3款中最为清淡的，也最能品尝出小龙虾本身的鲜美。若是蘸上一点醋，有点像吃大闸蟹的意思，回味带着丝丝甘甜。
解冻好后，将整盒龙虾、汤汁倒入锅中， 加200ml左右的饮用水，大火加热约5分钟即可食用。未解冻也可熬煮，需延长约3分钟加热时间。
剥好的虾肉一定要蘸着汤汁吃，浸足那饱满勾魂的滋味。还可以拿来拌面，每一根面条都裹上鲜、香、麻、辣，真是太让人满足了~