福州晚报讯 老字号民天食品厂的虾油是如何酿造出来的？建新洪塘村的高跷表演是怎么进行的？陈靖姑民俗信仰有哪些内容？……3日在闽江公园南园展出的上百幅仓山非物质文化遗产图片，让众多游客大饱眼福。 当天展出的图片为仓山申报成功的20多项非物质文化遗产，包括陈靖姑民俗信仰、高湖舞龙、浦下舞狮、城门林浦...
2021-04-04
从马路南面第一家到最后一家，仅一侧就有不下十余家虾酱店，每家店都用水缸来发酵虾酱。记者来到了一家用集装箱铁皮当门面的店里，刚走到门口，一名40岁的中年女子走出来招呼记者。 她带着记者看了几个不同价位的缸，缸里的虾酱从味道的浓度上有少许的区别。她介绍说，“最便宜的虾酱卖三四块钱一斤，但这些虾酱基...
2021-04-04
天气变暖，今年第一批小龙虾已经在各市场闪亮登场，零售价格在37-50元/斤不等。记者了解到，预计清明节后，小龙虾产量将大幅增加，价格也会下降不少。 4月1日上午12点，记者来到天纺农贸市场。在一家海鲜批发档口，商贩正拿着两筐龙虾出门送货。身披黑里透红盔甲的小龙虾非常诱人。 “小龙虾刚上市半个...
2021-04-04
此次活动由长沙市委宣传部、天心区区委宣传部指导，文和友集团主办，旨在以小龙虾为媒介，向全社会推介天心区的美食与文化，打造天心区美食IP名片，全面激发长沙美食文化消费活力。 活动现场，嗨翻全场的歌舞表演、寻味天心美食的精彩沙画创作、趣味横生的小龙虾博物馆、18种口味的特色小龙虾免费尝鲜、复刻旧时...
2021-04-04
中午在南京北部吃了午餐，在地铁3号线冯泰路口的周家大院吃的，估计是新的小区，好多商铺都空闲的，只有这家人气鼎盛，12点30分还要拼桌。菜式很多而且量巨大，点了一个鱼头汤有脸盆那么大，我和老公看了直叹气，而且口味还不错。点的口水鸡上来的是整半只，噢噢吃不下。 午后驾车去了盱眙，途中预定了沃阁泗洲...
2021-04-03
3月20日，在潜江市熊口镇赵脑村万亩虾稻共作基地里，伴随着“开捕”号令，虾农们麻利地捞起一笼笼鲜活的小龙虾，喜收今年第一批小龙虾。湖北潜江市2021年龙虾开捕仪式在此举行。 从被人嫌弃的外来物种到火爆餐桌的人气美食，小龙虾在潜江完成了它的完美蜕变，也造就了一个完整的产业链，更是吃出了一个庞大的...
2021-04-03
1、虾仁用清水反复冲洗，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，加味精搅拌，静置，使虾仁入味。 3、将炒锅用中火烧热，倒入猪油。猪油四成热时，将虾仁倒入油锅，迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅，沥去猪油。将虾仁倒入油锅，倒入剩余的茶叶和茶汤，然后烹入绍酒，翻炒数次，起锅...
2021-04-03
大美湖南之长沙之美，有哪些美的气质？人文历史与科技创新、山水洲城与舌尖味蕾、血红与打卡网红，湖南省会长沙如领头雁引领湖南走向现代化。由长沙市委宣传部指导，政协云、文史博览、力量湖南联合出品，长沙市新闻中心联合策划“大美湖南”系列“委员说·长沙之美”短视频，100位政协委员与您一起“大美湖南，看见...
2021-04-03
为扩大全县龙虾养殖面积，加快龙虾产业发展，日前，盱眙县召开龙虾养殖扩面工作专题推进会，县委、政法委高为淼，副县长郑海梁、沈新莲等出席会议。 会议强调，龙虾养殖，特别是稻田养虾，是盱眙县委、县政府的重大举措，事关龙虾产业的发展，要作为一项阶段性、重点性工作加以推进，计划“十三五”末净养面积发展到...
2021-04-03
曾多次走红网络，为小龙虾代言、带货的“中国小龙虾之乡”潜江市委吴祖云，已由湖北省十三届会第二十二次会议决定，任命为湖北省农业农村厅厅长。 公开资料显示，吴祖云是湖北仙桃人，1967年1月生，上海交通大学电力工程系自动化专业后，进入湖北省荆州洪湖市供电局工作。从一名电力职工起步，吴祖云用15年时...
2021-04-03