眼下，正是各地小龙虾大量上市的季节，在扩大消费、点亮“夜间经济”的背景下，小龙虾当仁不让地成为消费市场的“流量担当”。 在江苏淮安，盱眙龙虾已成为当地的百亿级支柱产业、富民产业。在不断满足国内消费的基础上，当地还走出了一条特色化、产业化、品牌化的发展之路。 盱眙县龙虾养殖面积达到83.5万亩...
2020-06-07
眼前三百多亩的水塘，是去年为了养殖龙虾才承包的。新挖的塘没有虾，在虾苗三十多一斤的时候，王仁礼一口气买了六千多斤，花了22万。 这座被淮河贯穿而过的小城盱眙，今年虾苗的价格掉到了一块钱一斤。供大于求的市场，让包括王仁礼在内的很多虾农不得不贱买虾苗和小虾。 往年到了6月，盱眙城该热闹起来，在城...
2020-06-07
三湘都市报6月4日讯(记者 王智芳 通讯员 胡奕)疫情期间，谎称自己有口罩货源，骗取某民营企业法定代表人共计人民币177.5万元，并将赃款挥霍一空，为了圆谎给对方快递一箱小龙虾假装发货。今天，记者从长沙市开福区检察院获悉，该院依法对该起涉疫、涉民营企业的网络案件的犯罪嫌疑人游某进行批捕。 “我...
2020-06-07
朗月清风，暗香盈动，三五好友，剥虾吮指，把酒言欢，岂不快哉！令人心驰神往的夏夜聚饮，怎少得了口味小龙虾站台助兴？今天，我们就来推荐这一款具有浓郁湖南风味的湘辣口味小龙虾。 动手之前，我们盘点一下需要用到的原料，包括：小龙虾750克，蒜子10颗，香葱3根，,1小块约15克，香菜，2根，紫苏1棵，...
2020-06-07
河虾的营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论，它性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。 1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； ...
2020-06-06
肥瘦肉比例。按肥瘦，3：7或4：6来挑肉。那天我打算买五花肉，但都不漂亮，不入法眼，干脆挑了块上肉，肥瘦肉比例看起来还差不多 2.把肉切小块，挑出经膜。有时我们会用超市绞好的肉末，在搅拌时，会感觉有肉经在里面，也可以挑出来 3.剁肉末，越细腻越好。最好当时是手工用刀剁出的肉末了，但超市也有现...
2020-06-06
受疫情影响、虾苗销售不畅，今年市场上小规格虾价格比往年下降50%左右，很多消费者不经意间实现了“小龙虾自由”，但对养殖户来说却可能发生亏损。 “现在市场行情不好，很多货发不出去，预计许多虾农会亏损，尤其是新增的养殖户。”湖北省潜江市一位大型养殖户告诉记者，价格下降主要是因为国内餐饮市场尚未完全...
2020-06-06
2020年6月6日由河南省餐饮与饭店行业协会、盱眙小龙虾研究会、大象新闻联合主办，仲记企业集团、东方今报猛犸新闻联合承办的郑州首届小龙虾&美食节将在超级鲜生二楼隆重开启。 本次融媒体人气王大赛以此次郑州首届小龙虾美食节为依托，参赛者独立创作并在社交平台发布作品，作品旨在展现郑州首届小龙...
2020-06-06
在江苏淮安，盱眙龙虾已成为当地的百亿级支柱产业、富民产业。在不断满足国内消费的基础上，当地还走出了一条特色化、产业化、品牌化的发展之路。 盱眙县龙虾养殖面积达到83.5万亩，年产量超8万吨。近年来，淮安海关陆续完成盱眙小龙虾注册登记养殖基地近万亩，龙虾仁、调味虾及速冻整虾等各类加工企业备案登记...
2020-06-06
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2020-06-05