4月8日0时起，武汉解除离汉通道管控，“解封”两字仿佛接近胜利的号角，武汉市民也正在找回属于这座城市的烟火气。 无疑，近期小龙虾已然成了带货网红。在罗永浩多达22件带货清单上，小龙虾的销量排名第一。而近日，“小朱配琦”直播带货中，湖北小龙虾再度秒空。 销路通了，按下暂停的“湖北味道”正赶在重...
2020-04-09
小吃产业持续火爆：对于如今快餐当道相信很多餐饮从业者都深有体会。随着时代的发展，中式正餐、火锅、面包甜点等市场占比持续下降，快节奏的生活帮助中式快餐实现了自己的“大哥地位”，而小吃产业却在中式快餐产业中占据33%的市场份额。小吃店该怎么做：小吃产业火爆，我们应当明确自己的小吃定位，主打快餐小吃，...
2020-04-09
7、开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅。 1、大虾先用水清洗，去须去脚，用剪刀逆剪去虾枪，拿出沙包，用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开，挑去黑线，然后洗净，控干水分备用。 3、锅里放色拉油，多少蒜就放多少油，用体积算，如一碗蒜就放一碗油，油烧...
2020-04-09
清明节后，小龙虾陆续登上餐桌，开启一年一度的吃虾季。根据《2019中国小龙虾产业发展报告》显示，2019年中国小龙虾总产量达163.87万吨，其中湖北产量就有81.24万吨，占比近50%。 清明节后，小龙虾陆续登上餐桌，开启一年一度的吃虾季。根据《2019中国小龙虾产业发展报告》显示，2019...
2020-04-08
新京报讯（记者 王萍）4月8日0时起，武汉解除离汉通道管控，随着整个城市的逐渐复苏，大家盼望已久的“烟火气”也正在回归，这其中就包括诱人的小龙虾。尤其对于湖北潜江这个小龙虾重要产地来说，武汉“解封”，意味着小龙虾的销路将更加顺畅，潜江虾农也表示，成品虾销往武汉的数量“估计不会比去年少”。 据美...
2020-04-08
近日，市疫情防控指挥部发布32号通告，潜江市将在严格落实疫情防控措施的前提下，有序放开堂食类餐饮、书店、美容店等与群众生活密切相关的经营场所。 潜江市市场监管局及时发放了《关于有序恢复堂食餐饮经营的通知》，引导各餐饮业主积极承担疫情防控主体责任，落实防控措施以及应急报告处置措施。 1、全面消...
2020-04-08
唰唰的春雨季节即将结束，夏天将要来到，对于小编来说，没有小龙虾的夏天是非常不完整的，为了让各位食客朋友能在夏天来临的时候吃到好吃的小龙虾，所以小编自然而然的提前行动了起来。 一只超大号的小龙虾模型趴在店门的正上方，可爱新鲜且显眼，这就是虾小龙老长沙龙虾馆，小编一行此次来到的便是它的五一广场店。...
2020-04-08
每天凌晨是长沙马王堆海鲜市场最热闹的时候，一辆辆装有来自全国各地新鲜水产品的冷藏车经查验产地证明、检疫合格证明并做好消杀工作后，开进市场内各个商户的店面及仓库。部分冷藏车上的货物经分拣、补给氧气后，继续被运往湖南各地。 “这里集海鲜水产批发交易和海鲜美食加工于一体，每年吸引数以百万计的客流量。...
2020-04-08
第2步、烧水，放入姜片，葱结，两匙料酒，盐，主到盐慢慢融化，盛出一碗水，待水冷切后放入冰箱冷藏。关小火煮，同时处理虾，把虾线去去除，处理好所有虾后，把锅上的水烧开，倒入虾，水第一次沸腾就可以关火了 第3步、把虾捞出，放入之前盛出的那晚水里，虾上面覆盖上冰块，再放入冷藏10分钟即可。吃的时候再配...
2020-04-07
盱眙小龙虾产自江苏省淮安市盱眙县泗州城，含有丰富的营养成分。春季正是盱眙小龙虾上市的季节，颜色鲜红，个头很大，肉白且紧实。龙虾从选池、消毒、栽种水草、施肥、放养 盱眙小龙虾产自江苏省淮安市盱眙县泗州城，含有丰富的营养成分。春季正是盱眙小龙虾上市的季节，颜色鲜红，个头很大，肉白且紧实。龙虾从选池...
2020-04-07