美团外卖数据显示，截至6月15日，超过四分之一的长沙商家外卖订单量超越疫情前，有不少知名餐饮商家的外卖订单量占了营业额的“半壁江山”。而从全长沙来看，晚上10时只是餐饮“夜经济”的开始，在这个时点，美团平台上仍有近一半的长沙餐饮商家在线营业。 晚上11时许，在客串出品湘江世纪城店，外卖订单通知...
2020-06-23
麻辣小龙虾、蒜蓉虾、卤虾……单看菜名，想必您已流口水了。夏季，无论是路边大排档，还是高档餐厅，都少不了小龙虾。您可能不知道，这些小龙虾大多来自一个地方——湖北潜江。 麻辣小龙虾、蒜蓉虾、卤虾……单看菜名，想必您已流口水了。夏季，无论是路边大排档，还是高档餐厅，都少不了小龙虾。您可能不知道，这些...
2020-06-23
“这个虾子鲜嫩、味美 ，个头大、分量足……”直播间内，武昌区南湖街中央花园社区张淑静和主播一边品尝刚出炉的小龙虾，一边向网友热情推介。 6月21日，“逛7逛7‘南湖云摊’”直播活动上线，“线上直播＋线下探店 ”，网友和主播一起“云逛摊”，寻味南湖美食 ，助力辖区餐饮企业复工复产。 张淑静因经常...
2020-06-23
2020-06-20 09:21:00水产养殖网出处：中国水产浏览量： 1284 次我要评论 编者按“十三五”以来，小龙虾产业呈现爆发式增长，消费市场持续升温，已成为当前我国最火爆的餐饮和网红食品之一。2019年我国小龙虾产业继续保持增长势头。为了增进社会大众对小龙虾产业发展现状的了解，为广大...
2020-06-22
长沙是楚文明和湘楚文化的发源地，有3000年悠久的历史文化，约有2400年建城史，在春秋战国时期始建城，属楚国。因屈原和贾谊的影响而被称为“屈贾之乡”。长沙又称“楚汉名城”，马王堆汉墓和走马楼简牍等重要文物的出土反映其深厚的楚文化以及湖湘文化底蕴，位于岳麓山下的岳麓书院为湖南文化教育的象征。历史...
2020-06-22
如果说夏天的命都是空调给的，那么夏天的满足都是小龙虾填补的。走街串巷，看到那些泛着油光、红彤彤的带钳小可爱，口水都要咽三咽。 吃货的集大成者也暗戳戳在这个话题上发力了，两地美食达人“武汉吃货王旺仔”，“长沙吃货郭子墨”分别站队湖北和湖南，直接拿出了油焖大虾和口味虾展开巅峰对决，把战火烧到了和成...
2020-06-22
“今年加工厂是因祸得福，小规格养殖户出货难，话语权都在加工厂端。”蔡俊向《中国新闻周刊》分析称，今年小龙虾产业迎来了新的发展机遇，主要表现在冻虾得到消费者的认知，调味虾迎来一波快速发展，尤其是主要走电商渠道的调味虾产品，今年疫情形势下，受直播带货模式带动，激发了很大的消费热情。“调味虾后续加工简...
2020-06-22
2019年，有小龙虾养殖产量报告的省（区、市）23个，依次为湖北、安徽、湖南、江苏、江西、河南、山东、四川、浙江、重庆、广西、福建、云南、贵州、陕西、上海、广东、黑龙江、海南、山西、河北、宁夏、新疆，其中陕西、海南为首次报告。产量排名前5位的省份分别为：湖北92.50万吨、安徽34.98万吨、湖...
2020-06-22
小龙虾作为夏季美食的代言，6月的餐桌上自然少不了它的出现。关于小龙虾究竟是谁最先把它做成美食的文化起源已经无从考证，但以虾成市的“江湖故事”却近在眼前。 早在上世纪十年代，当我国多地百姓还不知道小龙虾能够食用的时候，安徽蚌埠就形成了“小龙虾美食一条街”——蚂虾街。在业内被认为是安徽小龙虾的发祥...
2020-06-22
有数据显示，一年吃掉的小龙虾可以绕赤道三圈。进入夏季，作为网红的小龙虾又称霸夜市。 记者走访市场发现，进入六月份，小龙虾的价格较去年同期相比有所下降。不过多家商户表示，就今年情况而言，销量却比较可观。而在科研人员眼里，龙虾壳也可以变废为宝，近日，就有国内高校团队研发出龙虾壳粉改性沥青。文/图山...
2020-06-22