随着时代的不断发展，长沙现在变成了旅游胜地，很多人都会来长沙打卡。长沙除了臭豆腐、糖油粑粑、烧烤等，小龙虾也特别出名。长沙历史悠久，很多人称长沙为老长沙，如果来老长沙，就一定要去试试文和友的龙虾馆！ 我上一次去龙虾馆的时候，就是因为我朋友来长沙了，拉着我陪她去打卡。她说：听说长沙最好吃的龙虾就...
2020-04-18
今天，来自湖北荆州的小龙虾，将爬上苏宁的货架，迎接消费者的选购。苏宁超市小龙虾的销售额环比增长187%，在小龙虾季到来之时，苏宁的消费者热情不减，继续用“吃”助力湖北农产品。 4月2日，为帮助湖北产品出鄂，助力湖北经济恢复，苏宁与湖北鑫湖供应链管理有限公司达成小龙虾采购协议，整体采购量达到20...
2020-04-18
材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。 4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。 2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖...
2020-04-18
虽然我们一直在抱怨：现如今的酱油、醋的质量太差了，没有一点儿该有的味道。但也很少有人愿意花费一些时间和精力去给酱油和醋升级换代一下，不好吃就凑合着吃呗，又吃不死人。如同腌白菜，我们就简单的撒些盐、倒些水，盖住容器让它自己发酵，酸酸的味道就不错的很了，讲究些的人还会放些茴香调味。而韩式辣白菜除了盐...
2020-04-18
如果仅仅从小龙虾养殖面积和小龙虾年产量来衡量，江苏盱眙和湖北潜江都不能称之为中国小龙虾之都。截止2016年底小龙虾产量与养殖面积最多的为湖北监利县，第二为湖北洪湖市。潜江和盱眙分别位列第三与第九。 如果从给小龙虾产业发展带来的影响，小龙虾品牌推广、烹饪方法、小龙虾吃法、品牌价值及影响力来说，江...
2021-11-28
湖北潜江：加强龙虾检测 助力线水产养殖网出处：潜江日报浏览量： 217 次我要评论 “有了这份检验报告，我们线上销售更有底气了，广大消费者更加放心。”4月15日，楚虾王总经理关可江拿着小龙虾检验合格报告，高兴地告诉记者，复工以来，他们生产的每一批产品都会送到市公共检验检测中心检测。 记者了解...
2020-04-18
毛肚，川渝火锅的精髓所在，沸腾之后“七上八下”，吃法容不得一点马虎，稍有不慎，清脆嫩滑的毛肚就会变成皮筋，但这难不倒对吃有着近乎刻薄执着的长沙人，如今各大火锅店里，卖得最好的要数毛肚了。 同样是2006年，歇业数年的向群锅饺重新开张，慕名而来的食客排满坡子街，人群里喊一声“谁点的锅饺”，会有几...
2020-04-18
1. 先处理大虾。大虾去脚、去虾须、开背（在虾背上用刀或者剪刀剪一道口子，把虾线去除）。虾头剪开处理，由于本人表达能力有限，处理方法就不多赘述了。需要的朋友可以搜下其他处理虾的视频。 4. 锅中放油15-20克左右（2汤勺的量），烧至5成热，中小火，把大虾放进油锅内煎至一面变金红，反面继续煎，...
2020-04-17
5月18日，养殖户在江苏省盱眙县淮河镇明祖陵村虾稻共生示范园区开捕小龙虾（无人机拍摄）。原标题：“龙虾之乡”盱眙小龙虾开捕当日，第十九届中国·盱眙国际龙虾节龙虾开捕仪式在江苏省淮安市盱眙县举行。 小龙虾做法 1龙虾买小钳青壳龙虾，肉多壳薄。别买红壳大钳，壳硬没肉，剥得时候还夹手!疼!剥掉头壳，...
2020-04-17
做盱眙龙虾最关键的就是选材，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的最好。如果买到雌龙虾，那更棒！ 这里说一下鉴别雌龙虾的方法：看虾的头体连接部位下表皮是否有对成三角的小刺，如果有那就是雌龙虾。 那么，在买回来之后，要把龙虾放在清水里养一会（等不及吃就少养一会，等的及那一般养个24小时左...
2020-04-17