5月底，数千家小龙虾店升腾起的烟火气正在南京上空蔓延。南京的小龙虾消费从疫情期间逐渐呈现出复苏态势。五一长假期间，南京小龙虾市场每日到货60-70吨，可见南京人对小龙虾口味是真爱。 刘记弟兄龙虾是南京的一个龙虾老字号。如今，刘记在南京开有14家门店，遍布城区各处。2017年，南京本地人陆聪耀看...
2021-03-23
2021第四届中国（国际）小龙虾产业大会在虾谷—湖北潜江盛大举行，来自全国各地的宾客汇聚一堂，共同见证历史性的一刻，一起为未来小龙虾产业的做强做大贡献自己的计策。 本次大会宣布了小龙虾产业十强县市榜单、十强加工企业榜单、十强餐饮企业榜单、十强养殖企业/合作社榜单、十强饲料企业榜单和十强调味品企...
2021-03-23
数字经济让今年本地生活服务的 春节档 充满活力。来自口碑和饿了么的数据显示，春节期间，吃喝玩乐等本地生活消费在数字化浪潮推动下，各地展现出强劲消费力。 数字经济让今年本地生活服务的 春节档 充满活力。来自口碑和饿了么的数据显示，春节期间，吃喝玩乐等本地生活消费在数字化浪潮推动下，各地展现出强劲...
2021-03-23
19日，第四届中国(国际)小龙虾产业大会在湖北潜江举行。来自全国各地的近千余水产专家、学者齐聚一堂，共商小龙虾发展大计。 会上，主办方宣布了2020年度中国小龙虾产业十强县市、十强养殖企业、十强加工企业、十强餐饮企业、十强饲料企业、十强调味品企业名单。同时，还举行了《2020年度中国小龙虾产业...
2021-03-23
脊尾白虾又称白米虾、小白虾，广泛分布于我国沿海,尤其是苏北沿海,是虾蟹贝混养的主要品种。白虾并不是很罕见的海产品，白虾的制作方法与其他虾类相差无几，但白虾含有极高的营养价值，很多人因为吃虾要剥去外壳而刻意避免食用虾类，白虾可以连外壳一起食用，这也是白虾受欢迎的原因之一。 虾营养丰富，且其肉质松...
2021-03-23
交汇点讯 随着天气转暖，吃货们喜爱的盱眙小龙虾也开始走上餐桌，交汇点记者在淮安市区部分农贸市场走访时注意到，虽然盱眙龙虾已上市，但由于价格原因，多数市民选择购买体重在2~4钱，价格在每斤20元左右的小龙虾，市民目前仍处于尝鲜阶段。市民何时才能品尝上个头大、肉质鲜美的盱眙龙虾？交汇点记者来到淮安市...
2021-03-23
在长沙，几乎是“无小龙虾不夏天”，由此可见，长沙人是有多爱吃口味虾的。夏天夜宵摊上，肉眼望去几乎每一个桌子上都会有小龙虾的身影。长沙的小龙虾，口味辣鲜香，色泽红亮，紧致的虾肉浸上香辣的汤汁，让人欲罢不能。是长沙街边夜宵不可缺少的经典小吃。食客往往都吃得汗流浃背，满嘴辛辣，仍大呼过瘾。长沙的口味虾...
2021-03-23
3月20日，在潜江市熊口镇赵脑村万亩虾稻共作基地里，伴随着“开捕”号令，虾农们麻利地捞起一笼笼鲜活的小龙虾，喜收今年第一批小龙虾。湖北潜江市2021年龙虾开捕仪式在此举行。 从被人嫌弃的外来物种到火爆餐桌的人气美食，小龙虾在潜江完成了它的完美蜕变，也造就了一个完整的产业链，更是吃出了一个庞大的...
2021-03-23
传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。二因 “馄饨”与“浑囤”的谐音，寓意粮食满囤。 1.先将面团揉好醒一下，将白菜、猪肉、鲜虾切碎放入大碗内，加入食盐、生抽、蚝油，少倒入一点儿花生油，搅拌均匀； 2.将面团搓长然后切成一个个的小剂...
2021-03-22
美国与欧盟近日达成了一份2亿美元的关税协议。美欧双方发表联合声明称，欧盟将从本月起对美国龙虾免征关税。作为交换，美国同意把对水晶玻璃器皿、打火机、预制食品等欧洲商品的关税削减50%。这是美国与欧盟20多年来首次通过谈判降低关税。 【美欧达成有限关税削减协议】美国和欧盟21日宣布，达成旨在扩大数...
2021-03-22